慕夏衣提示您:看后求收藏(雾添花cdij.cn),接着再看更方便。

甜水面是四川美食。

关春玲在工友家吃过一次,惊为天人。

又因为女儿小时候吃不了太辣,关春玲想办法改良了配方,使之看起来浓油酱赤,味道咸甜辣皆有之,关月旖特别爱这个,常常缠着妈妈做给自己吃。

后来妈妈忙于工作,很少做了。

一重生回来,关月旖就想得不行。

想到流口水!

关春玲很心疼女儿。

平时家里穷,她从没讲究过要给孩子吃什么,基本都是摆完摊还剩下什么,母女俩就应付着随便吃点儿。

现在女儿马上就要高考了,平时又乖巧得很,只是想吃一碗既不贵、又不麻烦的甜水面,她又怎会拒绝!

她立刻牵着女儿回了家,先赶了女儿回屋看书,她立刻围上了围裙开始准备。

做一碗好吃的甜水面,最重要就是面条本身,一定要筋道。

关春玲的技巧,就是频繁发面。

先揉面,醒发;

再揉面,再醒发;

一共重复三次。

再把面条擀成一指厚的大面饼,用刀将面饼切成粗粗的面条……

在醒发面条的同时,就要准备酱汁了。

甜水面的酱汁分两种,一种是甜咸口的,以红糖、酱油为主体,适当加些大叶、八角、小茴香等,在小锅里熬成浓稠的酱汁。

另一种酱料,就是经典的油泼辣子。

关春玲做小吃生意,家里常备油泼辣子,这倒不用特意去做。

一切材料准备就绪,关春玲烧了一锅开水,下了面。

面熟了捞出来,再浇上红糖酱汁、油泼辣子、蒜泥、炒香的白芝麻、黄豆粉,拌匀了,面条看起来浓油酱赤的,其实是碗纯素面。

关春玲喊女儿出来吃面。

但关月旖看书看迷了,居然没听见。

前世的关月旖并没有参加高考。

重生回来后,她已经有十五年没有摸过高中课本,觉得自己可能已经看不懂高考数学题了。

没想到一拿起课本,不知不觉就沉浸了进去。

是的,很多知识点变得陌生,但慢慢就能看懂了,还看得津津有味。

直到妈妈喊她去吃面,关月旖才回过神。

她甚至舍不得放下练习册,拿着书从房间里走出来。

吃一口面,看一眼练习册上的答案……

她也不是正经吃。

因为甜水面太好吃了,她根本舍不得吞咽。

每一口浸满美味酱汁的面条都要在嘴里含着,细细地品,然后才慢慢吞下去。

关春玲嗔怪女儿,“吃饭还看书,当心把眼睛看坏了!”

关月旖便笑嘻嘻地把书放在一旁,吃一口面赞一句真好吃啊。

确实很好吃。

面条特别筋道,咀嚼的时候有很强烈的弹牙感;

而且面条又肥又粗,吃在嘴里特别有饱足感。

酱汁咸甜适中,既带着红糖的浓香与微甜,又带着油泼辣子的霸道香气、炒香的黄豆粉的甘醇香气……

实在是太太太好吃了,就是她记忆里的味道!

关月旖也常常自己做甜水面,但不知为什么,就是没有妈妈做的好吃。

关春玲被女儿夸得不好意思,“你今天这小嘴儿怎么和抹了蜜似的!这甜水面就这么好吃?前几天不刚做给你吃过吗?”

“我妈妈天下第一好看!我妈妈的厨艺天下第一!我恨不得天天吃妈妈做的饭菜,一天五顿十顿的吃!永远也吃不厌!”关月旖骄傲地说道。

关春玲被女儿给夸得面庞红红。

关月旖可没吹牛。

前世她的妈妈和许培光结婚后,凭着对美食的热爱,先是帮着把许培光的小饭店给打造成连锁大酒楼,后来许培光把企业做上市,专营各种冷冻食品。

许氏企业名下所有的美食产品,全是关春玲研发的!

关春玲甚至还参加了不少国际美食大赛,各种各样的奖项根本数不尽。

关月旖笃定,这一世只要她和妈妈没有踩进泥潭,一定能活得很好。

本来关春玲的心情不算太好,见识到一对神经病父女,那当爹的还是她的相亲对象……实在是太怄气了!

可她又被女儿哄得很开心。

毕竟在这个时代,人们普遍内敛,哪怕是家庭成员之间也很少说这么肉麻的话。

但不可否认的是,被最亲近的人夸奖,是一件很开心的事。

关春玲笑得眼儿弯弯。

趁眼下气氛好,关春玲和女儿商量,“月月,妈想跟你商量一件事儿……你看,马上就要过年了,过完年没几个月你就要高考了。”

“妈准备把摊子收一收……呃,也不是完全收,就是我不卖早饭和晚饭了,我想留在家里多照顾你。但我可以趁你去学校的时候,去外头摆摊卖午饭,你觉得呢?”关春玲问道。

其它小说推荐阅读 More+
雨后初霁[先婚后爱]

雨后初霁[先婚后爱]

初厘
【先婚后爱|年龄差7岁|慢热日常向】【雅痞爹系总裁x失语温软画家,0点日更】【vb@初厘呀,下一本《错号后》求收藏!】文案:家里为小侄子的相亲办了家宴,被迫回家吃团圆饭宋霁礼收到小侄子和真爱逃到国外的消息,随意惯了的他打算走个过场就走人。进门碰到一个姑娘站在花园里作画,浅浅一笑,宋霁礼就跌到她梨涡里出不来了。助理告诉宋霁礼,她就是被小侄子抛下的相亲对象。第二天他直接上门跟人小姑娘提亲。-几个好兄弟
其它 连载 7万字
城春草木深

城春草木深

听月姚
魏国不受宠的十公主李安宁做了个梦,梦中前来魏国出质的齐质子季政把她吊在城墙上一箭射杀。 李安宁决定先下手为强。 她一边设计害他,让他做一个拿不起走不动看不见的废人,一边扮作另一个会为他抚平伤痛的好心女子。她看着双目失明的季政,温言软语地套取他的真心话,心里想的是怎么取走他的性命。 可是她失手了。 几年后,季政坐上齐国皇太子之位,领兵伐魏,提刀砍下她皇帝兄长的脑袋,让李家从此成为人下人。 他点破她两
其它 连载 6万字
极道书,我的武学全是破限级

极道书,我的武学全是破限级

我反复无常
周海本只想朝九晚五,娶个媳妇生个女儿快活安稳一生;但渣土车不同意。 穿越宁朝最底层贫民,父债子偿,背负巨债,为求活路,加入县兵营成为小卒。 幸好有一册极道书,世间武学烙入,直接入门,凭苦修一步步大成圆满,破限。 【虎鹤双形拳——卧虎飞鹤拳——虎鹤神形变】 【虎煞拳——虎煞吞光拳——魔虎玄光印】 【惊鸿刀——惊鸿七绝刀——天地绝影刀】 【地煞玄罡劲——地煞四极真罡——地煞九极天罡】 …… 凭借极道书
其它 连载 23万字
嫂子,你别逼我了

嫂子,你别逼我了

掠隗
【正文女主视角】【疯批大魔头重生V沙雕小月亮穿书】人人得而诛之的大魔头傅承星,终于被其兄长——天命之子傅家大郎傅承明诛灭。论起兄长对他的恨意,说到底还是因十年前,他亲手将嫂子虐待致死。他割断她的长发,剜去她的双眼,断手断脚……看着她丑陋的样子,他想,这样,兄长就不会要她了吧。但她,却自尽在自己眼前。他笑了,笑得歇斯底里,笑出了眼泪。那之后,世人皆道他杀嫂弑师,直至十年后,兄长为妻复仇,名正言顺。临
其它 连载 10万字
捡个将军做夫君

捡个将军做夫君

藏于山海
【已全文存稿】、专栏已完结《吾为卿狂》先婚后爱文、下本开《雁归离》先婚后爱,存稿中求预收呀~|追妻火葬场|*|破镜重圆|矜贵内敛权臣将军vs清纯淡雅隐世孤女 她孤身一人独自生活在梵幽谷,与世隔绝,谁料一朝河中捡回一身负重伤的男子,竟是北齐威名远扬的大将军宋听时。 宋听时醒后,却发现身处异乡,而眼前这位素衣麻布的女子竟不知是何年何处。 他问着救命恩人:“敢问姑娘芳名?” “我,我没有名字……” “没
其它 连载 23万字
浓夜难渡[破镜重圆]

浓夜难渡[破镜重圆]

郁七月
*正文完结*破镜重圆、开篇重逢*冷艳妩媚vs腹黑深情*文案:酒桌上,不知谁提了一嘴:“听说夜浓回来了!”沈屹骁手里的红酒微微一晃。有人起哄:“想当初咱们沈总和夜浓,那可是轰动一时啊!”大学时,沈屹骁和夜浓谈了一场轰动全城的恋爱。沈家是顶级豪门,而夜浓除了有一张顶级的脸蛋之外,一无所有。所有人都认为她才是被抛弃的那一个,却不知,那晚的宿舍楼后,最能藏污纳垢的阴影里,沈屹骁把她吻到近乎窒息,最后卑微求
其它 连载 52万字