炸藕盒 (第2/3页)
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，裹上提前调好的面糊。
夹着肉的藕片在面糊中双面蘸匀，趁着湿哒哒的面糊还没落到滚烫的油锅里，就立马放筷。
绵密的泡泡瞬间就在油锅里沸腾起来了。
不过几秒，沉底的藕夹晃晃悠悠地从菜籽油中漂浮起来，先前白色的面糊被高温炸至漂亮的金黄，失去水分的外壳又酥又脆，等筷子再次下锅将炸好的藕盒捞出来，还能听见脆皮受到挤压蓬松的咔嚓声。
因为藕夹要一个个放进去，再一个个捞起来，放与夹几乎是同步的动作。苏楚箐虽然耳朵在听苏彩秀讲话，眼睛却是一直在看锅里的东西。
她逆着光，神情专注，立体小巧的五官变得愈发深邃，苏彩秀突然就想到今天那双眉眼，带给她的熟悉感从何而来了。
但怎么可能？
这个念头在苏彩秀脑海中一闪而过，她想，估计是今天遇到了太多事，累的让她也胡思乱想了起来。
摇晃脑袋，苏彩秀继续说。
“是个部长，和咱还是同姓，开始我还以为他就是那种坐办公室的官老爷，后面才听说还是从部队出来的，果真人不可貌相。”
苏楚箐哦了声，对这事没太大的兴趣，上次商姨过来好像也是提了嘴姓苏的部长，但再如何位高权重，对于苏楚箐来说也不过是个陌生人。
总归与她没关系。
反倒是锅里浮浮沉沉的藕圆子让她更在意些。
第一遍下油锅的炸物内里的水分还未完全干透，酥脆的外壳容易发软，上桌前复炸道就会好上很多。复炸就不用讲究那么多学问了，只要不炸的时间过长，等淡金色的外皮变成深黄，就能用漏勺将炸物从锅里全部捞起来。
等苏彩秀回来的时候，苏楚箐心里藏着事，手一抖，油加的有些多。图省事，复炸藕盒的时候，苏楚箐就一道将炸好的藕圆子也倒进去了。
藕圆子虽然前面带着个[藕]字，但实际用的最多的原材料还是猪肉。
藕圆子跟珍珠圆子一样，要用切到看不见原本形状的肉糜。
阿姐买的整块猪肉，苏楚箐便久违地进到【美食厨房】，用料理机搅了一盘猪肉和半碟藕末出来。
藕圆子没什么难做的地方，无非是绞肉馅、拌调料、下油锅。
但为了吃起来的口感更丰富，苏楚箐又从水盆里拿出节脆生的莲藕，剁成大小均匀的藕丁，与加了调味料和蛋清的肉末混在一起，沿着同个方向搅拌上劲，这样虽然肉糜当中没有加入一滴水，但炸出来的藕圆子却能达到外酥里嫩，油润多汁
锅里沸腾的油泡，没第一道油炸时的激烈，但厨房里炸物的香气却成倍递增。
见三妹对官老爷没兴趣，苏彩秀也没了刚开始滔滔不绝讲个不停的激情。
厨房里当前实在是没什么需要洗的东西了，她才提起围裙将手上的水珠擦干净。
“三妹。”
苏楚箐关上大火，锅里的藕圆子和藕盒混在一起，但她手上拿着的漏勺却像是有什么魔力，永远盛的是同类的东西。
不一会儿，盘子里的藕圆子就堆成了小山，苏楚箐拿了搪瓷盆，正打算捞藕盒，苏彩秀却突然叫了她一声。
“之前的事你真的都忘记了吗？”
“什么之前？”
又记得啥？
苏楚箐被她突然没头没脑的话，搞得一头雾水。
苏彩秀立马回过神来，苏楚箐盛着藕盒，因而错过了她眼底一闪而过的懊恼和难过，以及浓墨重彩的心疼。
“嗐，还能有什么之前。你当年发高烧，后面人是好了，小时候的记忆却被烧了个干净，甚至连我和大哥都不认识，我们俩轮流抱着你睡了好几个晚上，才终于让你肯开口叫声阿姐。”
其实第一声叫的是大哥，因为那个无耻小人，用帮人干活换来的半块白饴糖，诱惑话都说不利索的三妹，才抢到了第一声。但苏彩秀也不肯承认就是了。
三岁之前苏楚箐肯定不记得啊。
不说发没发烧的事，“那时候脑袋里面都没长好，能记起来才真的是个稀奇事吧？阿姐怎么突然问起这个。”
“毕竟我小时候天天把你惹哭，还不是怕你记恨我。”
心情瞬间阴转多云的苏彩秀等不及，直接用手指捏起一颗色泽纯正的藕圆子，吹都没吹，便嗷呜一口塞进嘴里。
莲藕的清甜随着融化的油脂，随着薄脆的外壳被咬破，争先恐后地从柔软的内馅中涌出来。刚从油锅里盛起来的温度可想而知，还不等苏楚箐提醒，便看见苏彩秀被烫的吱哇乱叫，但就算原地跺脚，也不愿意将嘴里的丸子吐出来。
听到声音的知晏知微，一个放下作业本，一个放下漫画书，急匆匆地从客厅里跑进来。
便看见狂流眼泪的姨妈，捧着杯凉白开，咕噜咕噜大口喝着水，等到脸上的红晕稍稍退去。她哼着最近街头巷尾都能听见的甜蜜蜜，端着菜笑着往外走。
等走到知晏知微身边时，还伸出手摸了摸俩萝卜头的小
