咸菜肉饼 (第2/3页)
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，就算是最容易发酸变味的奶制品，在院子里也能长期不坏，所以黛青在腌制咸菜的时候，为了突显腌菜特有的发酵鲜美，盐放的反倒并不多。
将咸菜简单泡水后拧干切碎，黛青将猪肉上的肥油片下来，开火热锅。
厨房里有未开封的菜籽油，但作为填充的馅料，黛青更偏爱猪膏的荤香。
锅里加清水和少许食盐，稍微冒泡后放入葱段、姜片和肥肉，转中火慢煮，不时搅拌，待水分蒸发后，剩下的就是清澈的猪油。
葱姜都是【空间院子】里原有的存货，因为它自带保鲜的功能，黛青最开始什么食材都往里面塞，但院子毕竟空间有限，随着师傅在宫里的官职越升越高，后来她存放的更多是些山珍海味，像是鲍鱼、松茸、人参之类的，没想到不知道什么时候扔进去的寻常调味料，有朝一日还能派上用场。
泛黄的油脂在锅中翻滚，荤香味儿随着温度升腾，飘散在空气中，趁着油温适度，黛青捞出略显干枯的葱叶和姜片，扔进【美食厨房】的垃圾桶“毁尸灭迹”，然后立即倒入咸菜末、盐、糖翻炒，最后加上一点味精，搅拌均匀。
内馅炒好，加了些灵泉水的面团也醒的差不多了，黛青怕温度低还特意混了点酵母进去，短短一会儿，面团就发成原来的三倍大。
白乎乎的面团，又软又劲道，均等分成六块，包入咸菜肉馅，擀平上锅，黛青没额外加油，小火慢慢烙，馅料的油脂渗出来，不一会儿就烙的两面金黄。
等咸菜肉饼大功告成，楼上也传来了动静。
顾屿衡急匆匆地从楼上下来，他还没来得及摘掉细框眼镜，一边套外套，一边问道，“饿了吗？我去食堂买饭回来。”
洗完澡，顾屿衡习惯性地在书房里处理文件,最近请假堆积了太多公务，忙起来也就忘记了吃饭。
原本平时很快就能静下心来，今天却是如何都进入不了状态。原因无它，实在是……太香了！
特殊但却并不浓烈的咸香，混合着动物油脂醇厚的气味，一个劲地往鼻子里钻，本以为是隔壁在吃饭，没想到香味却越来越浓郁。
飘散的香气极其富有层次感，面食煎炙独有的气息，跟咸香在空气中撞击之后，碰撞出更浓烈的诱人香气。
顾屿衡首次觉得时间如此难熬，也猛然想起，家里如今不只有他一人。
她磕破了脑袋刚好。
懊恼的同时，立即起身，饥肠辘辘地下楼，却有些惊讶地在小餐厅前停下脚步。
暖黄色的灯光下，空气里还弥留着尚未散去的余热，黛青已经在餐厅的木桌上摆好了两人所需的餐具。
她歪着头，取下围裙问道：“你忙完啦？我烙了点饼要吃吗？”
啃了这么多包子后的第一餐，肯定要做得正式些。
顾屿衡在楼上待了这么久，黛青还以为他不吃了呢，这是他家，好歹还需做做样子，他自己下来，也免去还要专门上去喊他一趟的麻烦。
“那就麻烦你了，我在楼上就闻到了香味，看起来很好吃。”
没有哪位厨子在听到别人夸奖自己厨艺时不会感到开心，而且顾屿衡并不是假客气，他是真的因为觉得好吃，实事求是地表达想法。
情绪被极大满足的黛青，关好煤气阀门，说道：“你先坐着，马上就出锅。”
空旷的家里久违出现的烟火气，让习惯独来独往的顾屿衡有片刻晃神。
黛青在厨房盛饼，没察觉到自己正在被默默观察。
在灯光下，他名义上的新婚妻子白到发光，乌黑的秀发浓密顺滑，辫成两股麻花辫别在耳后，巴掌大的鹅蛋脸，五官秀气精致，杏仁般的鹿眼里带着笑，整个人明艳又开朗。
第一次见面，顾屿衡综合考量她的条件，认为由她来照顾知微和知晏很合适。相处了半个多月，每次都会惊叹，她长的如此漂亮，很难找出比她还要好看的人。
御膳房出餐种类多时间赶，因此黛青每次做饭，对于时间的把控十分精准。
虽然馅饼步骤繁琐，但黛青心里记着时间，不用切开，也能凭经验估摸熟了还是没熟。
黛青动作麻利地拿锅铲将馅饼都盛到大海碗中，每一片上都撒了些白芝麻。
白芝麻也是空间里的存货，厨房里倒是也有芝麻，但却是生的。
黛青神念一动，空间院子的操作界面便出现了。此前储存的调料食材，名称都出现在她眼前。
背对着顾屿衡，黛青闭眼，再睁开时，手中储物罐里的生芝麻便全部换成了熟芝麻。
炒熟之后的芝麻，自带一股子油香，夹在咸脆鲜香中，虽然不明显，却也没办法忽略。
【美食厨房经验值+8，距离升级还需要64点经验。】
不管是现实中，还是在空间院子的虚拟厨房里制作美食，都会涨对应的经验值。
所以，咸菜肉饼一盛出来，黛青的经验就到帐了！
而且不知道是不是因为经验清零，系统良心发现，给的积
![[综英美]管家的自我修养](http://cdij.cn/images/481/c18cd3e7552665e45e33de703bb9e3fc.jpg)
