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刀两半,然后再斜刀把根去了,再把这去了根的半颗包菜从中间一分两半,横过来就直接可以切丝了。”

因为一般包菜和菜刀差不多长,直接切很容易会有前后切不到的地方,这样一改刀的确好切很多。

“胡萝卜先切成片,再切成丝,最后再切成粒。”只这几句话的功夫,厨师长旁边的盆都快装满了。

几人一人一把菜刀一个小案板,连厨师长最开始示范的葱花都还没切完呢。

徐雪筠在远处冒了个头出来:“阿叔,你教慢点啦。”

咚咚咚剁案板的声音她在这边都能听得到,教这么快让客人怎么学呀。

又不是厨神争霸赛。

李白连忙表示赞同。

他会用剑和他会用菜刀是两种概念啊,尤其是这些菜他之前有许多见都没见过,又怎么能知道该怎么切呢?

没错,说的便是包菜,胡萝卜和玉米,玉米还是上午的时候才刚见过的——可现在也还没到切玉米的时候啊。

不少李白的崇拜者看到自己的偶像竟然还要做饭,还要用他那写诗拿剑的手切菜,真真是心痛不已,恨不得自己能上前相替。

被徐雪筠提示后厨师长才从自己的世界中抽离出来,一看几人节奏最快的才刚刚把胡萝卜切完,笑的乐不可支:“现在的年轻人啊。”

天天吃外卖,估计都没怎么做过正经饭了。

于是把菜刀放下,又去洗了一颗包菜出来,慢慢的边切边展示。

杜甫急的满头大汗,他才是几人中真的没怎么碰过刀,也没怎么下过厨的人。

他幼时家境极好,时下又讲究君子远庖厨,即使父亲在两三年前去世,但仍很有些家产,更是不用为生计发愁。

杜甫怎么也没想到在后世最大的挑战竟然会是做饭。

更不知道自己晚年会随着时代颠沛流离,不得不亲自下厨,并且还在《槐叶冷淘》内留下了唐朝的冷面方子,流传千年。

李清照也不太会做饭——她倒是会做不少下酒菜。

不过切菜对她来说也不算难事,只是因心中惦记着任务,所以切的小心些而已。

徐雪筠又探了个脑袋出来,观察他们的进度,发现苏大哥竟然和上官小姐进度差不多,两个人手起刀落,切的菜很是整齐美观。

这真的让她挺意外的,她还以为苏大哥和她一样都只会吃不会做呢。

徐雪筠扭头看了看自己烤的有点糊的玉米。

嗯,确定了,刚才没和他们一起做泡面是个正确的决定。

徐雪筠发愁。

有点糊应该也能吃吧,就是味道不怎么好。

要不然......趁着他们现在还没发现,她偷偷把玉米打包去陈阿姨家,她家养了三条田园犬,应该能帮她消灭证据吧?

或者把没糊的玉米粒现在拨下来串在一起,和他们说她烤的其实就是一串一串的玉米粒。

骗的过去吗。

李白只熟悉了一会现代的菜刀就把进度赶了上来,最后几个人一起帮杜甫处理他还没切完的菜。

而且就算有他们帮忙,杜甫之前切的菜也不太合格,要不然太大力,要不然就是太小粒大小不均,到时候烘干的时候肯定会有些烘的不完全干,有些烘的太干最后温度过高糊掉。

杜甫只能表示自己尽力了,等到回去之后他会苦练厨艺的。

另一个时代的杜闲很理直气壮:“不会做饭怎么了啊?谁规定人就要会做饭的啊。”

他儿子他能养一辈子,他平时就算对他严厉也没说非要把他赶出家门,自力更生啊。

切完包菜后便要切刚才被徐雪筠打断的切玉米粒。

就在他们以为厨师长会在玉米上展示一下刀工的时候,厨师长一本正经的从橱柜里掏出来了剥玉米神器:“这个我就不教了啊,现代社会发展好啊,一个小东西比我之前练了老些年去的都完整。”

倒不是他用刀切不能完整,主要是没这个轻便省力啊。

而且今天不是教这几位客人怎么制作泡面吗,切玉米可不是那么好教的,一不小心还容易切到手。

不如用这个快一些。

厨师长见他们切包菜都费劲的模样,觉得放过他们也放过他自己。

剥玉米神器的外表很简单,内部一个铁圈,外部一个塑料壳,只需要把玉米从铁圈内穿过来回转动就可以使玉米粒脱落。

刘姨刚才已经把大碴子粥煮好了,现在放了红糖在那边凉着,看他们用剥玉米神器不由得和厨师长感叹,还是现在的日子好过。

“连剥玉米都有一个专门的东西,我们小时候每年收玉米,剥玉米剥的手指甲缝都开裂,那个时候拿干的苞谷棒子互相蹭都觉得省力不少,后来有个玉米刮子才算是解放了。”

但也没这个小东西好用。

厨师长深以为然:“那要不然说读书改变命运,读书人的脑袋都好使,就是得让孩子去读书,然后才能发明东西。”

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