第 71 章 (第8/15页)

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比卖给外头强得多。

当晚桌子上都多了几道菌菇和野菜做的菜。这年头的野菜其实真不怎么好吃，不够肥嫩，入口也很粗糙，除了一点芽叶还算鲜嫩之外，其他的地方若是不多加点油，那入口就要拉嗓子。厨房那边为此废了不少功夫，又是焯水，又是用香油拌，甚至直接跟肉一起做成了丸子，甚至还拌了一些馅料，包了一些饺子，用油煎了，当做点心送到了餐桌上。

徒嘉钰之前可没吃过什么野菜，对此觉得很是新奇，他今儿个没吃什么米饭，反倒是吃了一个野菜团子，几个野菜肉馅煎饺，还有一碗春笋野菜鱼丸汤，竟是吃得略微有点撑。用茶水漱过了口，徒嘉钰忍不住摸了摸肚子，说道：“妈，这野菜还挺好吃的，原来外头那些人都吃这么好呢！”

贾瑚在一边也是一副深以为然的模样，然后就看到顾晓还有一边伺候的嬷嬷丫头都笑了起来。

顾晓笑道：“嬷嬷，快跟这两个小东西说一下，这外头野菜是不是真的好吃！”上辈子也就是后来大家生活条件好了，才开始争着吃野菜，顾晓买房的那个小区，绿化带上的那点子野菜才长出来没多久，就被小区里的老太太给挖了个干干净净，这些老太太连小区观赏竹林里的笋都挖，顾晓有一次好奇，问楼下老太太讨了两根，回去做了春笋排骨汤，结果差点没把汤都倒掉，那里头的笋，那叫一个苦啊，哪怕是焯了水，吃起来也还有些麻嘴，结果其他人家倒是吃得有滋有味，也不知道是怎么个做法。而在顾晓比较小的时候，家里条件还很一般，那会儿就算是地里都是什么荠菜、马兰头，也是没人去挖的，这肚子里一点油水都没有，再吃什么野菜，那不是折腾自己嘛！

吴嬷嬷叹道：“娘娘小王爷你们都是天生的贵人，

哪里知道外头是怎么吃野菜的！这就是青黄不接的时候，大家糊弄肚子的！咱们家做野菜，只选那些嫩叶嫩芽，就这还是配上香干笋丝之类的，再用香油拌得顺滑了，你吃到嘴里才不拉嗓子。外头谁家有这样的配菜和功夫，野菜采回来，洗干净切几下放水里煮，里面能掺一点杂面，都算是不错了，吃的时候得伸着脖子硬往下面咽。就这，还不敢多放呢，野菜长出来就这几天能吃，过几天就老得跟草一样，只能用来喂猪喂羊，这几天长出来的野菜，得过水晒干后慢慢吃，总要等到地里有别的东西能吃之后，才能不紧着野菜吃呢！”

“还有别的东西能吃？吃什么？”徒嘉钰忍不住问道。

吴嬷嬷叹道：“还能吃什么，榆钱槐花都是好东西，生的也能吃，也可以蒸着吃，只是这些都只能是哄哄肚子，吃下去根本不当饱的！我小时候，家里会剥了榆树皮碾成榆皮面，吃野菜汤的时候，里面放点榆皮面，汤就稠很多，喝下去更当饱！要是逢年过节能用榆皮面混上一点杂面做顿饺子，就算是殷实人家了！”

徒嘉钰和贾瑚只听得目瞪口呆，树皮还能当面吃？贾瑚有些傻乎乎地问道：“那地里的粮食哪儿去了？”

吴嬷嬷摇了摇头，说道：“我不是侯府的家生子，是后来被卖到侯府的！我记得我们家以前就是村东头地主家的佃户，一年到头交了租子和田税，就只能剩下一点粮食，后来我们兄弟姐妹一天天大了，愈发不够吃，眼看小的都要饿死了，家里没办法，将我跟我姐姐都卖给了人牙子，这样不光能得几两银子，还能剩下几口饭，后来我听说家里自个也买了一亩地，干脆只种番薯和山药蛋，总算能将一家子的肚子糊弄过去了！”说到这里，吴嬷嬷顿时有些黯然起来。

吴嬷嬷老家虽说也在京畿之地，但是离神京还是有一二百里路的，她也就是偶尔见过一次同乡，才知道老家的情况，前些年还托人送了一些银钱回去，但是之后却再没了半点消息。算算时间，她父母只怕早就没了，她跟几个兄弟也早已生疏，便也不想再回去，横竖留在顾晓身边，顾晓不会叫她没了下场，回去又干什么，难道指望侄子给自己养老吗？她是知道几个老姐妹的，也是没了孩子，夫家也不容，想要娘家侄子养老，结果回去没多久，就被骗光抢走了养老钱，能干活的还好，不能干活的直接就被撵出了家门。这官府能管儿孙不孝顺父母，可不会管人家孝不孝顺姑姑，所以，你没了价值，死了也是白死。

徒嘉钰天真地说道：“番薯和山药蛋也挺好吃的！”

顾晓叹道：“你们啊，回头得真的叫你们过一过寻常百姓的苦日子，要不然，真成了‘何不食肉糜’了！”

徒嘉钰可是听说过这个典故的，这会儿顿时撅起了嘴，然后就听顾晓说道：“咱们家番薯和山药蛋又不是当做主食天天吃，而是用来做菜做点心，光是你喜欢吃的番薯条，想要炸得外酥里糯，就得用多少油，外头人家一年都用不了这么多呢！何况，你还得蘸酸梅酱或者是番茄酱，这两样果酱熬制起来，就得放多少糖？你问问嬷嬷，她小时候可吃过糖吗？”

吴嬷嬷摇了摇头：“还吃糖呢，外头采点甜草茎糊弄一下自己就算了！我记得村里有个人家找到了一个蜂窝，被蛰得半死，也没舍得吃里面半点蜂蜜，都拿去卖了！卖了钱好换成粮食，要不然，一家