刘文戈提示您:看后求收藏(雾添花cdij.cn),接着再看更方便。

“两位客官,你们点的菜马上就要好了!请即时用餐!”

李清照说道:“好的,林兄,请了!”

林冲说道:“诺!”然后随同李清照一起回返雅间。

林冲待李清照落座后,自己也落座略一端详,然后用箸逐一细细品味,这杭帮菜还真是由来已久,有着深厚的历史渊源和地方特色。

映入林冲眼帘的第一道菜是龙井虾仁,整道菜不愧是清新滑嫩爽口,虾仁呈玉白色,色泽鲜嫩,夹杂着龙井芽叶清香,色泽雅素,虾中浸有茶香,茶中饱含虾鲜,食后清口开胃,唇齿留香,端的是回味无穷。

东坡肉也是一道着名的杭帮菜肴,据传闻是苏东坡创制,其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,通过焖、炖、蒸等方法烹制,色泽红亮,肉质酥烂,香味浓郁,制作时需要长时间的慢炖,使得猪肉变得酥烂可口,并使用特殊东坡酱料调味,入口软而不烂,肥而不腻。做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,夹杂着黄酒的糯香,营养丰富,入口即化。

西湖醋鱼,也是杭州的传统名菜之一,此道菜选用西湖草鱼做原料,烹制前一般先要将鱼放在鱼笼中饿养—两天,使其排净肠内杂物,除去泥土腥味。烹制时火候要求非常严,时间也要恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,通过煮、浇、烧等多种烹饪方法制成,色泽红亮,酸甜可口,鱼肉鲜嫩,汤汁中特有的醋和糖调配,使得此菜开胃消食,带有一种独特的似乎是河蟹一般的味道。

宋嫂鱼羹,是一道以鳜鱼或鲈鱼为主要材料的传统名菜,通过煮、蒸、炸等方式烹制,色泽金黄,油亮,鲜嫩滑润,制作过程中需多次剔除鱼骨和搅拌,以保证鱼肉细腻和汤汁浓郁。

干炸响铃,以响铃鱼为主要食材,通过油炸的方式烹制,外酥里嫩,口感独特,色泽悦目,鲜嫩润滑。

叫化童鸡,选用童子鸡裹以荷叶泥巴经稳火熏制而成,鸡肉鲜嫩多汁,口感细腻爽口。

鱼头豆腐,以胖鱼头和豆腐为主要食材,鱼头鲜美,豆腐嫩滑,口感丰富。

杭菊鸡丝,以鸡肉切丝搭配杭白菊烹制,鸡肉鲜嫩,杭菊香气独特,口感清香可口。

西湖莼菜汤,以西湖莼菜为主要食材,汤汁清爽,清凉解暑。

糟烩鞭笋,以嫩鞭笋和香糟为主要食材,通过煸、炒、烩的方式制作而成,味道鲜美,而且营养丰富,富含B族维生素和烟酸等营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,鲜嫩爽口、香味浓郁。

温州鱼饼,是温州传统特产,它以鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。讲究内白外黄的色泽,寓意“黄金白玉”,色泽鲜美,入口绵醇。

西湖牛肉羹,主要食材有牛肉、豆腐花、鸡蛋、香菜等,牛肉首先是要洗净剁成茸,然后煮熟,在锅中放清水,再将豆腐丁烧开,根据个人口味放入一些调料,最后倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉,这样一道美味的西湖牛肉羹美食就算完成了。

其它小说推荐阅读 More+
我在废土里捡垃圾

我在废土里捡垃圾

君未华
安澜,一个21世纪普通社畜,一场意外来到了这个平行世界的地球。就是这个世界有点小漏洞,满地的人形怪物在上演动物世界,动植物们也变得有点点陌生,长得有亿点点大和暴力……跟着来的还有一个环保系统,自称小八每天的她如果不清理街道的垃圾,就要当成寄某一天,她捡回来了一只大型“垃圾”,在她的XP上疯狂跳舞虽然伤的有点重,但不影响他那破碎的美感!LSP上身的安澜决定辣手摧“花”直到有一天,一个印着专属标记的车
其它 连载 11万字
恶毒女配重生,平等创飞所有人

恶毒女配重生,平等创飞所有人

一只福富
岷殊带着记忆活了九世,每一世都是恶毒女配。她被困在躯壳里,眼睁睁看着男女主角踩着她的尸体,夺走她的力量,飞升成神。最后一世死亡,神力回归那一刻,岷殊一举挣脱了身体的束缚,撕开空间缝隙重新回到了第一世。这一次,她要让这对狗男女神格破碎,魂飞魄散!第一世,她是刚认回豪门的真千金,假千金被万千宠爱,她却在学校被亲哥哥带头...
其它 连载 86万字
我以为我是脑力派

我以为我是脑力派

星屿瑰
☆预收《结城唯愿爱与和平》,综文野,CP:太宰☆★无限制段评已开,不定期掉落小红包,欢迎评论★本文文案:百年前,有悖伦理的实验让加茂家染上了洗不掉的污点。家族被迫沉寂。百年后,成为家族继任者的加茂架纯承担起振兴家族的重任。加茂架纯翻阅族史时,发现记载中那位家主的脑门上有一条缝合线?什么手术会在额骨横向开刀?加茂架纯不解。咒术界历史中额骨被开刀的人不少啊。加茂架纯觉得自己发现了了不得的事。在得知五条
其它 连载 18万字
用抽卡在高危推理漫画中求生

用抽卡在高危推理漫画中求生

白沙塘
黎稚死了。 再次醒来时,他发现自己在一本以玩家们相杀模式为主的悬疑推理漫画《无罪之都》中。 耳畔响起漫画旁白的声音: “欢迎来到「无罪之都」。” “这是一座犯罪率极高的高危城市。玩家们若是想要离开,就必须找出这座城市的秘密。” “每出现一个死者玩家,其他玩家就必须找出对应的凶手,否则会被抹杀。” 现在,黎稚有一个好消息和一个坏消息。 好消息是,手机有个抽卡系统作为金手指。 坏消息是,在午夜之前,他
其它 连载 19万字
败给你

败给你

木甜
【下一本《敲错门》/wb@木甜w】梁氏破产那日,梁意星的父母不堪承受巨额债务压力,双双跳江去世。为了保住梁氏上下几百人,梁意星拉下脸,求到易霄那里,求他做风险担保。经年未见,易霄还是那副居高临下的矜贵模样,抵着下巴,漫不经心地笑了笑:“意星,你想用什么说服我?事先声明,现在你身上,除了你自己,没一样值钱的。”“好。”一个字,梁意星将自己彻底置于这场畸形感情中,再无力挣脱。然而,她却没想到,这只不过
其它 连载 10万字
撩精美人错撩男主小叔后

撩精美人错撩男主小叔后

当年明央
撩精美人赵旎歌穿书了,看上了个特种兵哥哥。她撩啊撩,英挺帅气的特种兵哥哥一开始还保持冷俊禁欲人设,很难攻略的样子。后来终于受不了,为她动心为她发疯,想打结婚报告娶她。可这时,赵旎歌突然发现,她好像撩错人了?她撩成男主的小叔了。小叔不是特种兵,小叔是特种作战旅最年轻有为的旅长。哎呀,难怪他那宽肩窄腰大长腿和小麦色八块腹肌那么吸引她呢,摸着手感也超级好。调戏他的时候,那一脸严肃正经实则耳根都红透了的隐
其它 连载 24万字