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煎锅上是热气腾腾的豆角丝和土豆丝，她妈正满头大汗的煎鸡蛋。

一个比往常大的椒盐烧饼，从中间剖开，塞一个煎鸡蛋，再塞几筷子的素菜，有些人嫌味道淡，就会再买一个咸鸭蛋。

这么一个饼夹菜，价格是五毛钱，再加一个咸鸭蛋，也就是八毛钱。

简梨目瞪口呆，看着她妈无师自通的开始增加新品。

王梦梅忙的脚不点地，连话都顾不上跟女儿说。

偏偏排队这三个人的刚做出来，马上就又来了两个。

一中午，人不是乌央乌央的来，倒是一会儿来一个，一会儿来一个。

忙的王梦梅没吃两口就要起来接着干。

但是王梦梅却越来越高兴，到了下午一点多，人终于没了。

她躲在铺位后面数钱。

往常一天也就卖出去一二十个烧饼，今天就中午这一会儿就卖了二十多个！

还都是饼夹菜，咸鸭蛋也卖出去七八个！

她一顿饭的时间，挣了十二块多！

王梦梅捏着钱，她不是没挣过钱，以前她也在厂子里上班，一个月工资最多时候也拿过二百多。

可这钱不一样！

她在心里算起账，今天一天到现在，她已经挣了十五块多，这还没算下午五六点那波人呢，就算那会儿人不如中午，算下来一天也能挣下二十块钱。

一天二十块，一个月就是……六百块！

刨去成本，一个月少说也有三四百。

王梦梅梦里都没想到过自己的小铺能挣这么多。

她捏了自己的大腿一把，哎呦了一声，这才知道不是梦，畅快的笑出来。

简梨看着她妈傻呵呵的笑，自己也跟着乐。

“妈，你咋想的要卖饼夹菜啊？”

这可不是她说的，她妈倒是自己能想到。

王梦梅翻个白眼：“你就觉得我就那么死脑筋啊？这玩意儿不是高中门口就有卖的吗？做着简单的很。”

只是她以前虽然见过，但是却没想着在市场里卖。

她自己觉得外头的东西太贵又不干净，与其在外面买不如自己做。就拿这个饼夹菜来说，自己炒下菜，然后煎个鸡蛋夹烧饼里头，撑死也就是个两三毛。

外头动辄就卖五毛八毛的，简直坑死人。

作为被坑的人，但凡简梨和简锋在外面花钱买，她就觉得浪费。

可作为卖这东西的人，王梦梅觉得……真香。

她后知后觉的发现，原来卖这玩意儿，是真的挣钱啊。

简梨悻悻道：“那当然了。”

餐饮行业，哪个起步不是对半利润。这还是现在没有半成品，放在以后半成品横行霸道的时候，一个餐品从半成品到食客嘴里，少说也是四五倍的利润率。

王梦梅兴致勃勃：“明天我多做点烧饼，就算晚上卖不完也不怕，我回头拿去厂里中学哪儿卖。”

这个时候，还在上学的就只有准高三学生了，王梦梅打算也去学校门口看看，要让她抛弃现在摊位过去当小摊贩是不可能的，但是每天去学校门口卖个晚上的宵夜，正好把当天的烧饼处理完还是可以的。

简梨看着她妈一脸朝气，愣怔了一下。

上辈子，自从她上大学开始，她妈就是一脸的怨气。

过往的弯路让一个家庭爬不起来，王梦梅想起来就难受，在她爸深夜叹息的时候，她妈也有着说不清道不明的悔恨埋怨。

长久的怨气，让王梦梅女士脸上总是有一种苦相。她和任何一个付出了却没得到回报的家庭妇女一样，因为不知道怨谁，所以对任何新生事物都抱有怀疑，对家人也是充满着不信任。

上辈子的形象过于深刻，倒是让简梨忘记了，她妈现在还不是那个一朝被蛇咬，十年怕井绳的“极端风险厌恶者”。

她也会费尽心思的去想出路，也会去尝试一些少有人走的道路。

简梨：“你上高中门口卖行吗？人家小摊贩早就站稳位置了，你现在去会不会因为位置吵架，要不我跟爸一块去陪着你吧。”

王梦梅：“不用！”

“你以为我傻啊，现在高中都放假了，就准高三的在学习，学生少的很，你小芳阿姨家的孩子都说了，她晚上放学出来，一个摊贩都没有，她现在都是饿着回家的。”

王梦梅抬高了下巴：“你妈我就是干这个暑假，等开学了我就不去了。”

市里这么大，她就是晚上出去当摊贩，也不用盯着厂中学这一个地，跟人争地盘干啥，大不了她出去找个新地方。

王梦梅想得开，也拒绝了女儿提出要帮忙的提议。

“你就别在我跟前裹乱了，既然医院去过了，后天你就回你姥家去过暑假吧！”

省的这几天她上蹿下跳的，看的自己手痒想打人。