吃鱼宴【下】 (第3/5页)

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好的竹荪香味很浓，没有怪味。刚到摊子她就闻到了来自竹荪的味道，四珍之首可不是白吹的，有的竹荪瘦肉、

她忍不住瞧了眼，也不确定是不是做鱼盒，只是瞧他们的动作，厚鱼肉切长的银元宝差不多，尤其过了汤的竹荪盖在上头，卖相挺好。开，

香菇和鲜虾肉剁碎成茸。

另有芹菜末，

再装入鱼盒内，造型整得跟个

虾满舱装，金银财宝自己来的话了。

只是她都能想象得出，到时候四海庄那边拉客要怎么拉了，必然要说些鱼贻贝最除亍最-躲全最濞心促最嘉降梨适。想要换到他们手上的大最后-

她扭头看了旁边的新丰楼一眼，果然先做好的菜是菊花鱼，花开富贵嘛。小梅很操心，看了两边的摊子，

忧心忡忡，昨夜她已经问过好几遍了，这

会儿又忍不住说:“阿姐，真的要烧这两样啊?连陈强胜挺能沉得住气的人，也有些发愁，"这两样，是不是太寻常了些。

王婆子不说话，只是心里总想叹气。

原因无他，江盈知今日要做的鱼菜，完完全全的海浦风味，甚至可以夸张地说，全海浦的人家都会吃会做。

那就是酒淘黄鱼和海蜒冬瓜汤。

立夏当天，每户渔民都会吃酒淘大黄鱼或是酒淘鱼胶来进补，吃这个心理和身亿酒淘黄鱼，

作为对于渔民来说是滋补的海鱼，每逢鱼汛旺季结束，尤其是双倍补足。

而海蜒，最近海蜒泛滥，是最不值钱的东西，冬瓜更不用说，一大个也压根不用二十文钱，所以这是每逢夏季，为了清火散热，海边人家常做的不费时又不费力的消暑汤。

别说跟新丰楼和四海庄比了，就是跟其他小食铺比，那都是落后太多了。所以两边酒楼的人看见江盈知做起了这两道菜，一致觉得她傻了，或许觉得比不过就立马放弃。

新丰楼的大师傅忍不住摇了摇头，觉得江盈知还是年轻，沉不住气，不想比了也不要做这两道菜啊。

服，今日云层散开，大早上的也能感受到滚滚热气。而江盈知看了眼外面的日头，不同于前两日的多云到阴，风吹得大家很舒们两个写二十张大字，要是我输了嘛，

她露出点笑，朝小梅和陈强胜说:“要不要跟我打个赌，要是我赢了，你“随你们之后怎么罚。”

小梅和陈强胜面面相觑，都不知道江盈知的自信哪里来的，她又不像第一日结束时，会跟他们透露第二日的想法，这一次，她压根没有说。只是改了原本的菜单，由四喜鱼卷，黄鱼一口鲜，明明连干贝都已经泡发换成这两道菜。

开了，鲜虾、蛤蜊，各种海鲜已经准备说定，江盈知却忽然改变了主意，执意要“理由赢了跟你们说

”江盈知尝了口冬瓜汤，要的就是这种清爽的味道，她其至连油盐都没放多少，靠的海蜒干本身的咸，和炖者时慢慢渗出的油。而至于酒淘黄鱼，没有啥技巧，她甚至都不肯一条一条炖，而是采用大汤锅一起煮，酒香气在炖煮的时候挥散开来。

但都不如四海庄今日的糟鱼，那香是经久不散的。“小姑态概熟得汪留知不再怼轻，巴液痣的大师俾馫谋来几步说:下一年再来。

了，第二日也难得进前三，你只要今日稳住，何愁没有前三。新丰楼的大师傅也客气几句，“第一日能得头名，在你这个年纪委实不错又看了眼她选的这两道菜，顾自摇了摇头，可惜可惜，今日怕是连前十都进不了。

两个死对头难得想法一致，都觉得实在可惜，竟走了这样一步臭棋。老前辈学学。

江盈知也不解释，人家客气她说话更客气，“我确实还年轻，得多跟两位句，说她一个女子能有这样手乞已经足够。

把人夸舒坦了，要不是渔民晃着贻贝走进来，两个人怕是还能再多说几不过渔民进来，大家全都回了自己的摊位，严阵以待，准备最后的角逐。死守住第三名的宝座，

新丰楼要稳第一，四海庄要争第一，想着到时候再比一场，而鸿兴楼要死’好像这些有力竞争对手里，只有曾经在第一日扶得头名的四时藓，迅速滑落，连蹲于在旁边的鱼行伙计也不免惋情。致缺缺，各种层出不穷的吆喝声也没有激起他们的冲动。可是，当渔民陆续进来后

，不再如前两日那样大块朵颐，而且显得有些兴这时江盈知让小梅出去吆喝。

瞧，我们有海蜒冬瓜汤，酒淘黄鱼

小梅就照江盈知说的吆喝，她声音还挺尖细，“各位大哥大叔来这里瞧立马拉着旁边渔民的衣裳

刚才还说那鱼腻味，这鱼吃了虽好，

正说没胃口，快去喝碗冬瓜汤，吃了这两天

但是没胃口的渔民，一听到吆喝声

大鱼大肉，我馋死这口以道。

“走走，

紧附和，走着走着就变成了跑，生怕自己喝不到这口汤。“谁不是啊，那些鱼啊瞧着多诱人，我就想吃碗清口的汤，”另外个渔民赶哪个海边长大的渔民，