吃鱼宴【上】 (第2/6页)

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听到这个名字，王逢年连动都没有动一下，好像那不是他的死对头。王海几个知道内情的老说这两人的关系，应该叫南王北庄，各走一方。海浦在南，而明府在北，所以有了南王北庄的称呼。商帮，这一趟运送东西往海浦去了，估摸着要待上一段日子。王海自顾自地说着，“那小子真是可以，才比你小一岁，今年接了他爹的“说够了就走出去，带上门，”王逢年懒得听。

的春了，明儿出海水操，这十来日的出海，你可当心着点吧。王海气急，大步走出去，想重重摔门，又轻轻关上，隔着门喊，“别思你

王逢年合上眼，想着海浦应当到了在外渔船回洋的时候，肯定很热闹，也很忙，但他不在。

海浦这个时候，已经到了最热的三伏天，按渔民的话说，到了明洋(鱼汛结束)

，所以小暑渔民陆续回洋，海面停满

了扬帆的旗帜，那些鱼行又开始招待

船老大。

河泊所的小吏全都忙碌地脚不沾地，

渔港的岸口总有他们的身影，之前本

来逐渐冷清无人摆摊的渔港，一时又兴盛起来。摊子多、人多、船多、鱼多、

这个场面，比之前小黄鱼汛时还要盛大。

江盈知只远远看了眼，这里面又没有她认识的船老大，不免兴致缺缺。相反的，她的热情转到了食铺上，毕竟新店开业没多久，肯定要好好经营。煮完了摊子上的鱼杂，江盈知就会再看一遍当日的菜单，这些菜都是她仔仔细细琢磨的。

功，练手的鱼太多，

最近准备越发临近的吃鱼宴，所以她都以做松鼠黄鱼为主，想着多练练刀又加了一

道蒜香鱼片。

院子里吃。

她在灶上忙着，柱子领了人过来，他笑嘻嘻地说:“小满姐，这位客人坐瞧见拿鏈有弳包見像發一聞着褓喜深策森騸子里，安了大油伞的桌子旁，能一样。

多，转前办得很隆事之也算在海浦有了点名声，来的生人比熟人要多得道:“想吃点什么?

今日来的，江盈知没见过，瞧他手上还拿着一张纸，也没有在意，而是问”把单子拿来我瞧瞧，

”那男子说，他其实不是来吃饭的，不过闻着味实在太香了，没忍住要了一份菜单，又念着不好耽误正事，点了一道蒜香鱼片。“上快些，”他催促。

热后锅里有了蒜末被煸炒出的香气。

他来得晚，此时过了饭点，江盈知也没有说什么，王婆重新烧了小灶，油江盈知放入烫熟的鱼片，只微微翻炒，立即出锅，太嫩了，再炒一会儿全部散架。

一盘微微卷曲的鱼片，带着浓浓的蒜香气出现在桌子上，而后还有一碗米饭。

多，置显腮最苄锅该氯犹穰槛覆剪筷孟皇的某鲁肉都很每一片鱼肉都片得厚薄均

鱼片。

他夹起来，太过滑嫩到压根夹不住，他用了点力气，那鱼片从筷子中间往两边断开。

玉根不用想，就已经知道进嘴后的滑和嫩，还有调得刚刚好的蒜香，不像生蒜那样刺鼻。

他一人吃着这一盘蒜香鱼肉，添了三次饭，还是特别满的那种。在江盈知都怕他吃吐出来，他才终于放下筷子，然后打了个饱嗝，赶紧喝了口水掩饰下。

王婆子去收盘子时，那盘子都像是被舔了一遍一样，感觉都不用洗，除了浓重的味道外，仿佛都看不出来这用过。

头，截忌经谯备说慢想那男又那男子又起身，朝江盈知走过来，他挠了挠“我是顺水鱼行的伙计，想告诉你一声，今年吃鱼宴的比拼跟往年不同。吃鱼宴是几家大鱼行领头办的，不管是钱还是牌匾，又或者其他的所有花用，一并承担。

鱼行伙计指了指旁边空的桌子，“我们坐那说吧。江盈知放下手里的锅铲，洗洗沾了油的手，才过去坐下。束。每道要分成三十个盘子，被送到对面的长桌上。要知道往年的吃鱼宴特别简单，一日做三道鱼菜，什么鱼都行，不受拘渔民要是觉得吃着好，等到最后，按照盘底的名字，再把手里的大贻贝壳给哪个食铺或者酒楼。

三道菜加起来得到贝壳最多的酒楼和食铺，就能获得做鱼第一鲜的牌匾。她很好奇，“改成什么样了?’

说:"今年是吃鱼宴改了后的第十年，所以又得换一换。鱼行伙计已经解释了十家，喝了口水后把以前的形式说了下，这才开口“改成比三天，每天两道鱼菜。'

“这次呢

，地点在街标们每人有个摊子，一道最多只能准备一不止有渔民，还有鱼行伙计、渔厂的人都可以来吃，他们会有红票头子拿到的红票多。

百人份的，

道不限，最后比谁一

是连着篱次汞里庑到最多的，看在万和牌科。“第一

，到第三日比渔民给的贝壳数量，要

一成不变，半点新意都没有。

江盈知算是听明白了，意思上头举办这个活动的人，嫌弃十来年如一日的想在这个时候整个不一样的