面拖蟹 (第3/4页)

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号，就跟招“啊，哦，不能吃的啊，”女人干笑几声，又说道，“你们这个刻的鱼倒是讨巧。”

出红纸过百的读，遭您要不奚雇无货新搬的暂包，层纽瞧瞧然后梅招砥絮过那四时鲜的几个大字连同胖头鲤鱼，便出现在女人面前，那鲤鱼活灵活现的，瞧着真让人喜欢。

了送人倒是不错。

她哪怕不那么想买也买了两包，想着到时候把那红纸拿下来，下次自己包这外头看到新的包装纸赞叹几句，而食铺里面的大伙则是爆发出了夸张的惊叹。

个碗，摸了摸碗面

“你这是渔屋换石屋啊小满，你造得可真够快的，”陈大爷贫嘴，他捧着这“真是滑，我都习惯你那个粗瓷碗了，每次都糙得嘴边有点疼，但是卞他感些到东西后，又觉得刮嘴算什么。吧。

,“是我的不是，”江盈知也笑，“这不是赶紧给大家换了个，这个釉面光滑烧的东西。

“好，这个颜色好，一瞧就舒服，”另外有人附和她，“这才像样啊，正配你说到吃食，有人问，“小满，今日主菜是什么?’本来江盈知有当日菜谱的，不过很多人都是一两个人来吃的，全点一份不现实，四五样菜里让他们挑，全都很纠结。

个，那就绕回到了原点。

一报菜名就是这个我想吃，那个我也想吃，问到底能不能吃得完，先点两强烈所孕知往今道麦薇了在则悉的每次都不固定，也给食客带来了很但要

价比蟹景月也没有别的，主菜是面拖蟹，另外一道则是虾，就清蒸的啊，十文。

江盈知在炸蟹，闻言出来回了句。

原本还吵嚷的人群，逐渐安静下来，但才刚静了会儿，立马又炸了起来。“怎么?虾还能比蟹贵上二十文呢?啥虾啊?镶了金边?'你这也要不了六十六一盘吧。

“而且还是清蒸的，小满，你是不是搞错了哦?就算是明虾清蒸一大锅，这个价格引起了不小的骚动，眼见着说话的人声越来越大。虾，小满做的可是龙虾，你们见过没?

王寻真端着一大圆盘出来，她内劲足，说话声也压得住场子，“明虾是明她用手拖着圆盘，把那头大身子长的龙虾给众人看，人太多挤满了过道，她插着缝稳稳过去，力求让大伙全都能看清。

挥得一上一下像是在搞杂技，却让大家真看清了，那么一只大虾，有人伸出手掌比了比，反正比手掌要长，不由嘶了声。“海里的巨虾都被你们搞来了，”有个年轻人说，“虾须可留下了，多的话还能编个虾须帘。

“小满啊，买了这虾，壳也能带走吧，我拿回去洗了挂在墙上，充作一条龙，瞧瞧多气派。

时大家见了这虾全都兴奋起来，来食铺里吃的，也多是有些家底的，六十六一只大龙虾，虽然觉得有些贵，却都赶紧翻出腰包来，开始数钱，争先恐后地买。

这些盘子全是旧的，江盈知都想说让他们在这吃完。买了龙虾不吃，连盘子都要一起带走，说明日来还，全都这样做，要不是这堆买了龙虾的人，手里牢牢端着盘子，然后穿街过巷走回自家，回自家前呢

，路过相熟的铺面要说事，也不进去

，而是在门口喊，

“你说啥，害

，我赶

着回家呢，你瞧瞧，这我刚从四时鲜铺面里买的龙虾，六十六一只呢，可不得走

紧回去吃。

“啊，李婶啊，这是啥，可不就是龙虾，没见过，这回你不就见到了，在

哪买的，四时鲜那个铺子你知道吧，赶紧去吧，晚了可就没了。个个拿着龙虾的人，面色瞧着不喜，可那炫耀的语气只要耳朵没问题，谁都听得出来。

有的更过分，直接把龙虾端到里镇酒楼里，当着面问有没有这个卖。继蟹黄汤包后

一堆酒楼食铺的烧菜师傅被问住，这会儿倒是有几个动摇了，要什么面子，赶紧的到人家铺子里买来尝尝吧。结果到了四时鲜，问了六遍，只得到一句没了，要吃得两天后，没有龙虾了。

让这群人心都碎了，忍住想要脱口而出的哀嚎。江盈知瞧他们面色不对，就说:“要不尝尝面拖蟹，这还有不少，白送你们尝一只。

面拖蟹，海浦哪家不会做，就是把小螃蟹剁成两半，裹了面糊下锅炸，没啥吃头。

在那相互嘀咕，说四时鲜是占了食材的便宜，才能做得这么好。但是这群人坐下了，就想着挑挑刺，哪有人能把家常风味都做好吃的，还弄得黏黏糊糊，跟毛豆一起烧，吃毛豆还能吃到没有打散的面疙瘩。不过等这盘面拖蟹上来，倒不是那种家里烧的，炸了蟹后还要倒上面糊，在嘴里嚼碎，全都嚼完吐出来，有点蟹的鲜甜就可以。蟹一般都用赶海来的小蟹，有没有蟹膏都可以，就是吃个炸后的脆感，壳不过这盘面拖蟹，没有黏糊的面糊，全部的面糊都在油炸的时候，牢牢包裹在了蟹的身上，炸得金黄，却又觉得有种在汤里煮过的，面糊带着点湿润。嗅，香气重，但不知道是什么香料。

有个食铺店家专门做蟹的，他嫌不地道，手却很诚实地拿