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了!曹北在心里面傻乐了一下。

边瑜清点完大家抬进来的东西,确定无误后,手机振动提醒,打开一看,是工作人员发来的,说想要来应聘的志愿者们都报好名了。

工作人员:“询问过他们一些厨艺上的问题,都能答出来,不过我不确定他们手上功夫能不能跟嘴上功夫一样靠谱。”

边瑜说:“这好办,你把人都带过来,刚好我们这里准备做定胜糕。”

工作人员说好,没过一会儿就借用了奥运村的观光车把五位志愿者都带来了。

四个女生,一个男生。

边瑜发现其中一位还是外国人。

工作人员解释:“英国来的留学生,妈妈是中国人,所以小时候跟妈妈在香江长大,粤语跟普通话都会,最重要的是外婆开饭店的,在香江挺有名,她也学过一点。”这也是工作人员会选她的原因,家里有人做饭店,天赋应该不错。

边瑜点点头,表示自己明白了:“好,那你们跟我进来做定胜糕吧。”

工作人员犹豫两秒,迈着小碎步追上去问:“小鱼师傅,我能留下来尝一下定胜糕吗?”

边瑜点头:“可以啊!”

“谢谢小鱼师傅,我就知道你最好了!“工作人员开心原地转了一圈,握拳喊耶丝。

今天早上她要上班,都没机会吃到定胜糕,在朋友圈里刷到有运动员发,给她馋死了!!

厨房里,材料都是边瑜挑选过的。

这些志愿者们只需要将米粉搅拌,扒窝,放馅,定形,铺粉,刮平,最后放到锅里面去蒸熟。步骤很简单,但如果是天生只能炸厨房的人来做,总会在某个步骤出现一个你觉得非常不可思议的错误。好在,这些志愿者都很正常。

边瑜还算满意:“你们在这里等,时间一到就可以将蒸笼拿起来。”

“好的小鱼师傅!"大家立马非常认真地点点头,直勾勾盯住旁边的定时器。

定胜糕出锅,边瑜看了一下,还不错,都做得还行,就是有几个有一点裂痕,这肯定不能装进礼盒里,就让志愿者们自己吃掉了。

替边瑜找志愿者的工作人员也进来尝了一个。虽然说有点裂痕,但味道还是很香的。

边瑜又重新跟他们说一下在压模时需要注意的地方,然后再上一次蒸锅。

有了第一次的经验,大家这一次都明白流程了,心情也轻松好多。

一个女生在吃刚刚失败的定胜糕:“好吃。”另一个女生说:“肯定好吃,小鱼师傅帮我们看着呢,全程教学,她刚刚还握住我的手了,带着我压模了,啊啊啊,她的手好漂亮啊!”

女生说:“是啊!!人也好好看,我都不敢多看她!”两人正夸赞着,这一锅定胜糕也已经蒸好,拿出来对比看过,真是比上一锅完美非常多,边瑜很满意:“行,等放凉后可以装入礼盒里了,我现在来教你们做绿豆糕。”有了边瑜的夸奖,大家现在纷纷充满动力,认真地学过几次后,也掌握了绿豆糕的技巧。

边瑜就放心地把做糕点的任务交给她们。

做甜点跟平时做菜的地方分得很开,也不用担心会互相打扰到。

边瑜:“今天中午我们做清蒸鱼,避风塘大虾,还有粉蒸牛肉。”

分工合作,有人处理鱼,有人处理虾,有人准备调味料,边瑜就负责做粉蒸牛肉。

赵丽月听见粉蒸牛肉,脸上就露出一些害怕:“这道菜我一直做不好,弄出来之后味道不够粉糯。”边瑜说:“那这次你跟着我学一下。”

赵丽月点头:“嗯嗯。"她态度谦和,仔细地看着边瑜的动作。

边瑜先把牛里脊切好,然后放到清水里面泡出血水,接着开始调制一份运动员可以使用的调味料,豆瓣酱豆腐乳还有蚝油生抽等等混在一起搅拌均匀。

大勺在面盆一般大的瓷碗里面发出唯当的轻响。边瑜跟赵丽月说:“如果不是做给运动员吃的,可以再加一点胡椒粉下去,不加胡椒粉你就按照我这个比例来,味道一样可以的。”

赵丽月点头,在手机备忘录上面记录下来。边瑜将弄好的酱料倒入牛肉之中腌制,然后锅里开火,冒出锅气候,把大米跟糯米混在一起炒,用热度将它们烘过,这才装上来,紧接着倒入搅拌机里,她跟赵丽月说:“分几次倒入,这样弄出来的就会细腻一点。”这些米本来就很饱满香醇,炒了一下之后,更是不得了,那香味扑鼻而来,感觉就像是小零食一样,都可以抓着吃了。

将它们稍微打细腻一点,就可以跟牛肉放一起慢慢抓均匀:“这个过程中你要加水,这样才会嫩,但不要一下子加太多,要慢慢来。”

赵丽月看得非常仔细,生怕错过一点细节。此时的牛肉已经被调味料染成诱人的褐色,除了因为是生肉没有烹饪的缘故看起来有点腥气外没有任何缺点。最后封油,上锅蒸煮。

在等待粉蒸牛肉期间,边瑜继续做清蒸鱼,接着是避风塘大虾……

工作人员在定胜糕那边帮忙打包,打包完等下一

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