创意酱料 (第1/2页)

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经过餐厅的人不少，其中大部分都是商业街的熟客，自然是对这家有印象的。毕竟这人来人往的商业街里，买了店铺，一直不开门的实在很少，可以说几乎没有。今天他们竟然看到店铺打开了，里面还坐着一个在写写画画的少女，应该是这家店的主人。早在很久之前，就有不少的食客想要尝试一下中餐，结果店铺却一直不开门。

大和市卫就是其中的一员，他是一个立志于要将商业街所有店铺的料理都吃个遍的少年。每一次吃完之后，他还会将感想发到自己的社交账号上，也因此积累了不少的粉丝数。今天他正在寻找要品尝的店铺，结果在路过的时候，看见日常紧闭的餐厅竟然开门了。于是他就将目标，定成了这家餐厅。

“你好，我是来吃饭的，请问你们餐厅的招牌菜是什么？”

把所需材料都写好的李欣瑶，才放下笔就听到了这个问题。她抬头看向少年，爽快的为他解了惑，“今天不开门，明天开门，暂时只卖炸鸡。”

“好吧，那明天几点开门，关门呢？”既然今天吃不成，大和市卫就准备明天再来，为了防止自己错过餐厅的营业时间，他决定提前问清楚。

关于这个问题李欣瑶表示自己还没有想过呢，但为了不让食客发现，她想了个不早不晚的时间。“早上九点，卖完为止。”

得到了想要的答案，大和市卫就离开了，不过在路上还吐槽了一下，店主也太惜字如金了一点吧。

打发走了对方，李欣瑶立刻去市场采购材料，她计划一次性采买齐，这样就不用来回跑。她还在买鸡的时候收到了老板递来的明信片，上面写了他的名字和电话，老板还表示如果有需要他还可以送货上门，当然前提是买的量多。

李欣瑶拎着大包小包的材料回到餐厅，只感觉整个人都不行了，胳膊累的不行。下一次还是让店家送吧，她不想再尝试一次这样的滋味。将餐厅的卷帘门拉下后，她将东西全部掏了出来，准备开始调配腌料和酱料。她准备着重调配酱料，腌料没什么难度，酱料好吃炸鸡才会好吃。

为了有亮点，能吸引食客，李欣瑶打算研制出一些色彩缤纷的酱料。红橙黄绿青蓝紫都来一桶，再搭配上粉色和黑色就齐活了。她相信有着鲜艳颜色的炸鸡，绝对能让食客们好奇，从而购买品尝。红橙黄这三个颜色的酱市面上本来就有，李欣瑶直接跳过这三个颜色，因为她已经买了制作好的成品。

绿色的酱料她打算用芥末来制作，反正有很多的肉类料理都是蘸着芥末吃的，想来搭配炸鸡应该也会不错吧。蓝色就用蓝柑糖浆混合酸奶调配，紫色用蓝莓酱混合奶油，粉色用草莓酱，黑色用巧克力。

在脑海中想好所有的搭配，李欣瑶将几个大保温桶搬出来一字排开，在桶里依次放入芥末，蓝柑糖浆，蓝莓酱，草莓酱，巧克力酱以及奶油。除此之外，她还在每一个桶里随机加了点别的材料，有的是沙拉酱，有的是蜂蜜，有的是酸奶，主打的就是一个灵机一动，随心所欲。

她的这道创意炸鸡料理，主打的就是创意。酱料会不会符合食客们的味蕾，李欣瑶不知道，她只知道如果他们不喜欢，可以选择不加酱料，吃原味。

等所有的彩色酱料都准备完成后，李欣瑶累的不行，主要是胳膊酸。为了能让组成酱料的食材味道充分融合，她可是使出了吃奶的力气搅拌。至于腌制鸡这件事，她打算等明天早上再做，保证食材新鲜。

另一个原因是她累了，继续休息。虽然平时她都有种田，但并不需要花费她多少的力气和时间，每天只需要浇浇水，施施肥就可以了。不需要她驱虫，只需要安心的等待，几天后就能收获品质优秀的蔬菜。可以说这么多年来种的地，其实并没有怎么锻炼到自己的体魄，她依旧还是一个小咸鱼。

第二天早上7点40分手机闹铃响起，李欣瑶迷迷糊糊的起了床，走进卫生间开始洗漱。等洗漱完，她也已经清醒了。

“好了，要赶紧腌制鸡了，要不然赶不上9点准时卖炸鸡了。”

她还记得昨天自己和那个食客说的开店时间，她这个人一向信守承诺，说过的话，做出的誓言都会尽可能做到。来到楼下后，李欣瑶先是找到一个最大的盆，依次在盆中倒入了整瓶的生抽，料酒，蚝油，整袋的食盐，淀粉，辣椒粉，胡椒粉。

看了看放在旁边等待腌制的数量，她想了想，又将刚刚放入盆中的调味料量，再加了一倍。然后搅合搅合，将鸡全部丢进盆中，坐在小板凳上开始给它们马杀鸡，立志于要将它们腌入味。等每一只鸡都被腌料给裹得满满的，这也代表着这一步完成了，最后的步骤就是等客户上门，然后炸鸡。

随后李欣瑶将店内的炸炉搬到了店门口，接着在旁边放上了一张大桌子，用来摆放机器以及那些酱料桶。接着再将保温桶放到身后，腌制好的鸡全部都被放到了里面，要用的时候再取出来。同时她也没忘了搬一把凳子放到桌子后面，毕竟没客人的时候，她还可以坐着等。要是全程都站着，她的腿今天就别想要了。

准备好这一切，时间也快来到9