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不说，江盈知还是很佩服海岛女人，能够把常见的东西，都变成想象不到的食物。
陈强胜搜罗的东西特别多，经过他以及船上不少渔民的选取和淘汰，拿到她面前的东西都很不错，至少能撑得起门面。
最让她惊喜的，要数海浦人叫鹅掌菜的东西，它的另一个名字是昆布，跟海带同源。
梅干菜的颜色，而且可以入药。
但是昆布与海带又不相同，昆布的皮要更厚，颜色很黑，有点像是晒出来纯天然的味精，炖汤吃特别鲜甜。
她咬了口小梅递过来的包子，指着这昆布说:“鹅掌菜有多少买多少。'不过陈强胜没有及时应下，而是说:“这个怕是不行，这东西在药材里，不属于海货，而是要从河泊所那开单子，小的可以夹带，但是要是多的话，那京就不行了。
捕鱼船和货运船有着天然的区别，所有东西无法相互夹带，要是真的想要运某样东西，去开单交税，拿着单子过关口。
这件事还要江盈知自己拿着户籍去办，等到花斑岛那，因为谢洋节宴的事情，以及办得很顺利，她在河泊所众人眼里印象都很好，所以这件事很轻松就办了下来。
所官还给她指了条明路，“有了这个单子，你们渔船可以过大路山那个关口，能省一半的时间。
方便，这也是有事要托给你办。
江盈知很诚恳地道谢，所官摆了摆手，随即又背过手，他说:“给你行个“前头办完谢洋节的时候，不是说过水师这边的外出餐食，交由你来管办，”所官看了她一眼，
，“但是直说，上头给我们的钱很少，每人两日三餐才一百
文，我这里总共有五十人要出岛。
“所以我只能给你五两银子，外加六百文的工钱，可你得在这两日，整治出足够的菜食，到时候热还是煮，这就不用你多费心了，饭他们自己煮，只是你
能不能做?‘
江盈知没有贸然地答应，而是先算了这笔账，五两银子听起来很多，但是一旦将它平摊到五十人的三日三餐上，要想吃好要想吃饱，那真的是有点难度，准备时间只有两日。
不过她只在脑子里转了转，还是很爽快地接下，她要是不接下这个单子，不把这件事做好，那么之后她要是想再来河泊所办事，那就没有这么顺利了，为了她之后沿海环线的货运，她都必须要接。
只是要做什么东西，能吃好吃饱，尤其要便宜，她得好好想想。见挂在那风干的鱼肉香肠，倒是有些激动。
她回去坐那想了很久，在纸上涂涂写写，都不是很满意，然后一抬头，看这种调料完全调好了，
只要下锅一煮就成，鱼肉细腻厚实，煮一锅吃上几根，至少能填饱一半肚子，而且特别便宜，又很耐放。“小梅，你上三青那，就是那个城门口往左的肉铺，跟她说，我这要二两的鱼肉肠，叫她们这两日给我做出来。
小梅在外头应了声，从账房那拿了钱出去。
江盈知自己则请了崔大妞来帮忙
，帮她做鱼糕、鱼饼、鱼豆腐，还有鱼
丸，这几样可以煮到半熟，放在桶里带走，眼下的天放两日并不会坏。她还做了敲鱼面，一张张敲打好的鱼皮叠在上头，这些容易熟又耐放。当然她为了饱腹便宜
，做了一堆的椒盐饼，发的面好，做出来的饼厚实，而且一撕千层皮，里头只有椒盐，不用热都能吃，这个饼吃下去，越吃越热。江盈知听说有潜到水底打桩，特别做了这个人饼，还把自己买来的昆布、紫菜各自搭配成汤，装在油纸包里，让领头的到时候泡点水，烧点汤煮熟。还有蛋，鸡蛋大量买很便宜，她买了三百个也才三百文，就算加上便宜茶叶五六十文，那也很便宜了。
最后的钱，她去河泊所饭堂里，买了饭师傅做的红薯粉皮，保管能饱。在钱少人多要吃到好的情况下，江盈知也是尽量找的熟人关系，大家都肯卖她个面子，价钱不变，但是给的量多。
不敢相信
所以当第三日清早，花斑岛上，这群水师面对着满满当当的吃食，都有些竟都出海排查关口，能吃饱就行了。
，毕竟他们以前出任务，都是背着点干饼子，几条咸鱼来对付对付，毕这一下面对这么多的吃食，不少水师都没敢动，而是看向所官。所官接过江盈知递来的鲜肉锅盔，那皮酥肉多的，一咬就咔嚓咔嚓地响，
他吃得小心翼翼，把肉和酥皮都包在嘴里，小口吃完了后。你们吃了，再不拿就留下来，给里头那群人吃。他才回，“看我做什么，拿上船啊，不是老说吃的比猪都不如，这会儿让这话一说完，刚才还愣在那的水师，立马动手抱桶，或者提篮子，三两步就上了船，压根不给所官反悔的机会。
所有水师全都很兴奋，只有留下来操持这堆
菜食的人，听完江盈知说的，还没有说完就有人咽了咽口水。哪次外出能有这些东西吃，哪怕是最危险的水操训练，能有碗面就不错了。但是这次出海，给这群水师难以忘怀的体验。
个肠
![[红楼]林夫人种田日常](http://cdij.cn/images/710/dd42b493e2d6aaff65076985285a3c3f.jpg)