红烧肘子 (第2/5页)
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个寡言少语的是李大丫。
王七姑跟江盈知说：“我们也不大会做啥糕点，那米面粮油都贵，肯定得先紧着孩子吃饱。”
义塾有三十个孩子，其中十七个晌午回家吃饭，剩下的十三个是孤儿，义塾就是他们的家。
不过这个家里也只能供他们吃饱穿暖，旁的什么也难办到了。
江盈知揉着手里的糯米团，她笑笑，“我今口也就是过来瞧瞧，让小孩甜甜嘴的。”
“他们有没有课休，有的话，出来一起包着玩玩，这猪油汤团还是自己包的吃着好。”
猪油汤团是海浦对汤圆的叫法，因为芝麻馅里要放猪板油，放了后才会润滑。
本来双鱼叫她做糕点，她真的想了许多，从豌豆黄、冰片糕、水晶糕、绿豆糕，甚至想到了番薯庆糕，但还是选择了汤圆，简单好包，而且尤其甜。
周香兰也笑，“有的，等会儿吹了海螺就是课休了，我跟老许说一声。”
等她出去了，许阿婆有点心疼那么多糯米粉，忍不住道：“不年不节的，其实也不用吃这些的。”“阿婆，吃点好的，不用等到四时八节呀，"江盈知揉好了糯米粉团，洗着手的时候说。
双鱼拿上芝麻馅，闻言附和，“好吃的啥时候吃都行，这叫”
“惊喜，"江盈知接上。
小梅捧场，“正是。”
屋里几个长辈倒是被她们逗笑了，相互看了看，最后李大丫和王七姑一左一右搀着许阿婆，都说：“走吧，走吧，让孩子吃口甜的。”
从矮小的灶房到了宽敞的小院里，周香兰已经把小孩写的大字全给放一边去，拿着布巾在擦桌子，招呼大家，“来，就放这里包。”
今天倒不热，多云转阴的天气，还有风，在院外很舒服。
江盈知把糯米团放下，刚揪好几个，就听海螺号响了，没过一会儿，一群孩子冲了出来，欢呼着，“包猪油汤团喽！”
“我爱吃，让我先。”
这群孩子大多穿着蓝布短衫和黑色宽大裤子，并不面黄肌瘦，个头有高有矮，三到十岁的都有，很活泼。也有不少女孩，因为被遗弃的孤儿里，绝大多数都是女孩。
江盈知压根分不出哪些是孤儿，她反正瞧着都觉得差不多。
“我咋觉得他们比海娃都壮实，"小梅凑近小声跟江盈知说，要知道海娃现在也长了不少肉，能比他壮实的，在吃的上头肯定没有苛待。
小梅还想说什么，这些孩子便涌了过来，一点不怯弱，都追着问东问西的，有个女娃问，“是甜的吗？”她还没有吃过汤圆呢。
“甜的啊，“江盈知告诉她，“等包好了，你尝过就知道了。”
等许先生过来，这群孩子才老实洗了手，围着长桌坐下，每个人的手前都放着六个糯米团，几个更小的圆芝麻球。
有小孩伸手戳了戳雪白的糯米团，他可没吃过，兴奋地坐也坐不住。
“来，自己包啊，自己包的吃得更甜，"周香兰说，她走到一个小孩身后，告诉他怎么包。
对于义塾的孩子来说，包汤圆是件无比新奇的事情，他们全都没包过。倒是有在家里吃过的小孩，就会偷偷跟旁边的人讲，“我吃过，很甜很甜。”
“我没吃过，"另一个小孩说。
“没事，等会儿我的做好了，再分你一个。”他们稚嫩而笨拙地把糯米团揉扁，将芝麻馅放进去，而后有的孩子太用力，直接把馅和皮揉在了一起。有的孩子就越包越长，直接给汤圆整了条长长的蒂，捏着那长条还很茫然，“怎么我的不一样？”“哈哈哈，许小多，你包的什么，咬掉算了。”更有的孩子想整个大点的，把两个糯米团捏在一起，结果，漏馅了，坐在那里用糯米皮粘芝麻馅。双鱼笑得肚子疼，“这顿能吃上可真不容易。”许阿婆也笑，看到孩子们这么高兴活泼，她打心眼里就乐呵。
等到全部包完，那大大小小，奇形怪状的汤圆，煮熟后分也分不清，被王七姑按每人六个舀进碗里。孩子们领了汤圆，全都笑容洋溢，捧着碗舍不得吃，有的即使破了点皮，不是自己包的也不在意。芝麻馅是江盈知特别调的，糖多芝麻多，哪怕孩子们包的不怎么样，但是皮软馅甜，一咬开芝麻馅就会淌出来。一群小孩都慢慢吃着，有的小孩吃着吃着哭了，她说：“好甜。”
抽噎完了后，捂着脸说：“太甜了，我牙疼。”但她还要吃，这是她生下来到现在吃过最好吃的东西了，怕这会儿不吃，以后再也吃不到了。
孩子吃了，其他几个大人也吃到了江盈知包的汤圆。王七姑搅着汤圆说：“上次吃，都不知道是哪一年喽。”
“真甜啊，"李大丫感慨。
这一个下午在汤圆的甜香里度过，吃完了汤圆的孩子，带着满嘴的甜味，回到了课舍里，互相说着这个汤圆的滋味。
而江盈知临走前，把这些带来的菜留给了义塾，都是很新鲜的青菜、小白菜，只取了一截的鲈鱼，还有不少虾，鸡蛋等等。
甚至油也是没用过
![[红楼]林夫人种田日常](http://cdij.cn/images/710/dd42b493e2d6aaff65076985285a3c3f.jpg)