螃蟹宴 (第2/2页)
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是请人吃饭来着的，这会儿一听她这么说，厨瘾和兴头也来了，围着桌子，各自说了一些。
了些。
白婆婆喝了口酒，笑得和蔼，"那我这也有个法子，倒不是醉蟹，而是酱蟹，只是麻烦"找团脐的蟹，先让它吐出白沫来，要做熟葱油，拿盐酱醋，香油和葱白，还有那榆仁酱、面酱，放茴香、橘丝、姜丝，用酒醋来拌匀，再把螃蟹放下，半个月壳都泡黄了，里头也入味了。”
“我嫌麻烦倒是许久没做过了，还要挑个冷天来，那酱才不至于生白毛。"
江盈知喝了口酒，小脸泛红，眼神却闪光，“这个法子我没试过，榆仁酱怎么做?”白婆婆立马道:“哈哈哈，榆仁酱就是拿榆树种子和面粉做的，吃起来比生姜要辣，比芥辣要辛，不过治疮藓倒是不错，你要想学，晚些等我买了果子，到时候我教你。""阿婆，那感情好，"江盈知笑得眉眼弯弯，"我这里也有个做酱蟹的法子，要简单不少，我们用甜酱来腌，取了活蟹来，把酱全都糊上去，跟泥巴一样把它给裹住了，放两月，壳脱了，那酱蟹也就熟成了。"
"你们说的都太麻烦了，"何老师傅抿了口酒说，"不如我这个煮蟹的法子，我上次试过，拿生姜、紫苏、橘皮，和盐一起煮，水沸了就翻个面，等到再沸就能吃蟹了，那蟹的味道简直一绝。”
三大只。
"生姜去寒气，紫苏把毒气给弄没了，盐能有味，橘皮增香，这煮出来的螃蟹，我能吃明明几个人也才刚认识，因为这蟹倒是越说越起劲，越说关系拉得越近，都敬江盈知酒。
行，这会儿却巴不得她赶紧进来，大家也好相互交流法子，多做点东西出来。这些人能当江盈知爷爷奶奶的年纪，却都认她为小友，之前倒不算很真心欢迎她来食这顿饭吃到天擦黑才结束，酒香和螃蟹味道混合在一起，全都挂在了江盈知身上，她从食行走出来。
朝后同大家说:“后日到我食铺里，我也做顿螃蟹宴给你们尝尝。”至于为何不是明日，因为明日是中元节。
海浦的中元节，要做海灯。
海里有着太多无家可归的人，他们岸上的亲人寻不到他们，要扎海灯，点起蜡烛，让他们顺着灯回家来。
这天食铺里全在扎灯，而江盈知在等两位特殊的客人，是一对外祖孙，之前同她定了一桌宴席，只不过全部打包带走。
到了下午，小禾搀扶着她的外婆进来，江盈知很认真地说:“东西全都做好了。"
小禾点点头，细细清点，那些菜是一份红烧肉、鸭汤面、炖土豆，肉圆、炒猪肝、炸鱼、猪脚汤、肉沫蒸蛋、炸带鱼，摞成很高的馒头、寿包。她沉默地清点，这些全是她外公生前爱吃的，他尤其爱吃土豆。她外公没福气，死在她刚有钱的时候，她也没福气，她没有外公了。吃饱喝好，吃饱再走吧。
年迈的外婆眼神不好，却准确摸上那份炖土豆，她颤巍巍地说:“叫我家老头子在今日肺痨去世的病人，生前几日一直在挨饿，死在回乡的路上，如今魂归故里，她们两个想叫他不要当个饿死鬼。
小禾一手拿着食盒，一手搀扶着外婆，心里却在说，外公，多吃点吧。她望向天边，小声说，回家来吧。
中元节里，有太多的遗憾，那些遗憾是尖锐的沙粒，重重地扎进人的心里，慢慢的，才能磨成圆润的珠子。
江盈知目送两人远去，风吹乱了她的头发，她想起自己逝去的亲人，却早就哭不出来，她一个人已经很久了。
她扎了个荷花灯，夜里的海浦，海滩上全部都是在那放灯的人。一放到海里，招领海里的亡魂。
有扎虾灯、鱼灯、宝莲灯、八角灯的，大大小小的种种，上头放白蜡烛，点起灯，一响起一片声音，“回家来吧，顺着灯，回到家里来吧。”有人烧元宝，黄纸，飘起的烟被海风吹了回来，吹到人的脸上，蒙住了眼睛。有人哭，也有人说:“别哭了，你一哭，他就挂念你，那他就不肯走了。”不敢太想念。
既然挽留不住，那就好好走吧，到一个没有病痛没有苦难的地方，享点福。人要是有在天之灵的话，请保佑他自己吧。
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