飘浮水割 (第3/3页)

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晚饭（早饭），突出一个简单省事。

伊森本堂也没什么事，索性提前开始收拾吧台。

酒吧在正常情况下是八点开始收拾，九点正式开门。伊森本堂是住在酒吧，被她薅起来加班后索性直接正式上班。

一般情况下，提前开始收拾，会提前进入漫长的无所事事状态，时常七个小时。但今天情况有些特殊，夏丘凛纪刚喝完一袋葡萄糖，和刚到的榊原进一打了个招呼，门铃就响起，三个客人走了进来。

走在最前面的琴酒身高腿长，走路带风，直接坐在吧台前，手指敲击台面，催酒。

一旁的波本笑眯眯地坐在吧台角落：“我来聊一些任务的事情，顺带喝杯酒。”

伏特加抱着一袋资料，一瘸一拐地走在最后，坐到了琴酒的另一侧，笑呵呵地对她说：“大哥来喝酒，顺带聊下任务的事情。”

伏特加照例不喝酒，波本的挪后特殊处理，夏丘凛纪先给琴酒倒了一杯飘浮爱尔兰威士忌。

飘浮威士忌的做法相当简单，冰块，矿泉水，之后缓缓倒入爱尔兰威士忌，像是琥珀的深金色酒液缓慢地在水面飘浮。冰块对光线的折射，让爱尔兰威士忌和矿泉水缓慢融合的过程中多了一丝光怪陆离的味道。

琴酒确认了鸡尾酒的名字后，狐疑地看了一眼，才拿起杯子。喝下之后嘴角抿直。

……这杯酒真的从酒名到酒很正常这件事，有些出乎他的意料。

夏丘凛纪已经看向波本，想了想，笑问道：“喝一杯黑啤怎么样？”

金发黑肤的波本假笑道：“我也要一杯正常的威士忌。”

夏丘凛纪耸耸肩，轻松说句“好的”。

她从酒柜里拿出已经倒空一半的波本威士忌酒瓶放在一旁备着，戴上手套，从冰柜里拿出一个通体透明的冰块，切成可以放入酒杯的方块形状，放入酒杯中，将液体金黄莹润的波本威士忌倒入其中。手持调酒长匙，开始匀速搅拌。

在冰块转动的轻快滴溜溜声响中，夏丘凛纪开口：“这杯酒会调得慢一点，先聊任务吧。”

伊森本堂因为工作无聊，也翻了两本鸡尾酒的书籍学着调酒，他一眼就看出这调的是什么。现在已经不忍直视地移开视线。

夏丘小姐这杯调的不是酒，调的是玩乐心态。

这杯酒和琴酒的那杯风格类似，好听点说叫水割威士忌，直接点说就是威士忌兑水兑冰块。

如果目的是喝酒，材料加完后用调酒长匙搅拌两圈就能喝了。但如果要追求仪式性和观赏性，那就得不加水，加冰块后，把威士忌倒在三分之一的位置，拿着勺子开始认真转冰块。转个十分钟，转到冰块融化一层，酒杯外围都凝结出一层冰霜后，将这件“艺术品”递给在吧台等待的客人。

会更好喝吗？不。也不会更贵。水割威士忌基本上是调酒师用来打牢调酒基本功的酒。

简单来说——这杯酒是练手的。