青蟹炖蛋 (第1/4页)
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第66章
青蟹炖蛋
隔日,江盈知去鸿兴楼谈生意。
门口人太多，她要是想从正门过，不被人挤出来就算好的。文的鞅臂落道疫的注垚捭祭午"果镇的夏有钱，百八十“托你的福啊，”胖师傅笑呵呵的，“不然我们哪里有这么红火的生意,眼下宴席都排到下个月了。
“又来吹捧我了,胖师傅你这样可要不得,”江盈知笑嘻嘻回了一句。每次来鸿兴楼,胖师傅和孙掌柜要是不从头到尾给她夸一遍，那她这一趟就跟白来了-样。
胖师傅吹胡子瞪眼,“你这个丫头,什么胖师傅，你也跟别人学坏了。”江盈知哈哈笑了几声,趁胖师傅发飙前，赶紧溜走,正碰上找她谈生意的方泽兰。
“小满你吃了没,没吃的话再吃一顿,”方泽兰还没走近,先问了一声。“吃了,到后院是不是,找我谈什么生意，又教新菜?”江盈知边走边说“要
是川菜的话
不如去找个
正经的川菜师傅，我学的也就是皮先，只是这一群，若是想让我再多教点，那我也有心无力。
学了一手，但要是想叫她长此以往都教的话，那真做不到。她也压根不是学这个的，只不过这些川菜都比较出名，她喜欢吃，才跟着其他的话倒是还有的商量，有一部分她也不会在食铺里做，太麻烦了。说的在理，我们也早早去寻了其他的做菜师傅。方泽兰伸出手，轻轻拍了拍她的背，笑道:“想哪去了，不是为这事，你边说，
“，您鱼亶;屨襟勤茶咭面觉得，倒是想左了。
在她心里，她和江盈知是朋友，要是全都是利益往来，那真的到最后，说不准情谊就变样了，所以她劝自己爹放弃了这个想法。方泽兰提起紫砂壶，笑着说:“说是谈生意，其实是谈你的生意。"“有没有想过到里镇来做生意?‘
江盈知抬头看她，有些不解，“眼下我那都忙不过来，到这里再开个店铺，那更要不得了。
“我是说，”方泽兰把茶放到桌子上，也坐下道，“你那前铺的干货生意。’方泽兰把她的想法细细说来，“把那搬到里镇来，你不知道里镇人的钱有多好赚，你的东西又好，何愁赚不到钱。
“只是东西不能老是那些，我知道你们西塘关那里也是有海参的，到了捞海参的时候，多弄些干海参。
“还有你那鱿鱼丝、鱼松，干燕皮还是鲜燕皮，都能拿到里镇来卖，销路更好。
么突然说起这个事来了。
江盈知听了后，并没有激动开口，而是琢磨了下，看向方泽兰笑道:“怎“当时没查清，也不好跟你说，”方泽兰说，“你不知道，有人到你铺子里买了东西，充作自家的，生意还挺好。
被我发现了后，倒是关了门，也不知道上
卖了。
西充作自家的，也要掂量一点。
“这才劝你，不如把东西挪点到里镇来，多点名气后，以后谁再拿你的江盈知听完后，也不知道是该气还是该笑，倒是真给她提了个醒，她要做点商标了。
个包装袋上都印上。
晚点去窑厂定一批专门的碗，刻四时鲜的名号，再去买几个印章，之后每不过这个江盈知没急，而是先回复了方泽兰的话，“这倒是个主意，只是里镇铺面难找。
“我老早给你谋划好了，”方泽兰拉她的手，“走，带你去瞧瞧，这铺子也不是旁的，就是我们旁边那家铺面。
其实那家本来做点鱼还挺好，之前鸿兴楼生意一般，两家倒也相安无事之后鸿兴楼生意越发红火，人都往那走，又做的全是鱼，这家食铺生意便差了许多。
正巧他家在明府也说有了出路，就不想要这个铺面了，干脆卖出去，方泽兰要了。
她带江盈知去看，铺子并不算大，也勉强能坐几桌人，要是生意好，压根坐不下，灶房并不在这里面。
江盈知看了眼，得把这些柜子桌子全给拆掉，才会空旷点，做食铺是不成的，卖个鲜货干货倒是合算。
而且因为小，夹在鸿兴楼和另一家酒楼中，没有二层，所以价格倒也没有很出格，是一百五十两。
这笔银子江盈知出得起，她现在的家底也有个几百两，很爽快地拿下这个铺子。
子，要方让稳宅良熨快獨否要毫,“以曾踽雾粼您做摹换镜"泽兰，这回可要真承了你这个情。'
好，
方是笑濠套“先恭喜你，其他的可别说了，你念我的好，我也念你的“今晚吃饭我就不去了，晚些过了户，再跟你一道吃去。‘两个人又说了会儿话，江盈知这才离开，她往另一边走，最近她发现有家食铺的青蟹炖蛋很好吃。
来原汁原味，
海浦一般人家的青蟹炖蛋，基本爱用生蟹，拆了壳再打上鸡蛋和水，炖出再拆，这妁，活智髓得崔髓朝离透是先捏耋蟹精过，烤到半熟的时候而且他家蒸出来的蛋又滑又嫩，像是布丁一样，把蟹壳拿起来的时候，能直接当碗，然后收获里头满满的蟹肉和鸡蛋羹，炖蛋的
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