r> 各种面粉搓成的年货零食被端了过来，最先下锅的拉成筷子粗细绕成一团一团的撒子。 之浸透了油的雪白撒子入油锅里，锅中立刻冒起了一阵油花，然慢慢变，撒子变得金黄，肉眼见的酥脆，又香又甜的味道窜了空气中，让人充满了幸福感。 “来，试试。”李寒端着碗巴巴凑跟说，等那撒子微微降了温，却一手把撒子掰断一根送双手不得闲的王氏嘴里，再把半截递给蹲着烧火的李贤东，最才送自嘴里。 @无限好文，尽在晋江文学城 “唔，又香又脆，炸得刚刚好，娘有一手。”李寒边吃边盛赞道。 站在锅边的王氏微微抿嘴一笑，当初那个老是弯腰割猪草洗衣服的身影慢慢站了起来，脸上再不见当年的怯弱和愁苦。 炸完撒子，手指头粗细的麻花被放进去，炸得金黄被捞出来。李寒迅速的撒上一层黑芝麻，残余的油温激发了黑芝麻的香，空气中的香味变得更加复杂诱人。@无限好文，尽在晋江文学城 “来，还是先试试。”李寒喊道。 王氏和李贤东微微一笑，那个一直稍稍有点泼辣争先的姑娘回来了。 麻花的味道自然是不用说，比撒子更多了一点韧，更多了几分嚼劲。@无限好文，尽在晋江文学城 最被放进油锅的是巧的角子，王氏捞起一块，李寒用碗接过，缓了一会，用力掰开，里面的花生糖霜混成一团，李寒低过头一看，“娘，成了。” 甜的各色年货零食炸完，缓一缓，油锅里的碎屑被清理干净，轮炸大肉了。 用盐糖各式调料腌制了一夜，扎扎实实腌制入味的五花肉被放进油锅了，整锅肉迅速的翻滚沸腾，肉色渐渐变得金黄，炸肉的香气开始爆炸式样的喷发开来。 削的尖利的竹签子不断扎进猪皮中，试探炸肉的程度。待一锅好了，捞起来。沥干油滴子，放木盘里，再继续炸下一盆。 “寒，丸子准备得怎么样了？”眼见猪肉快炸完了，王氏问道。 “娘，猪肉丸子爹还在打呢，先炸芦菔面团丸子吧，个做的差不多了。”李寒道。 “成。” 于是五花肉被捞起来，油锅里的有点焦的肉碎被捞起来，一颗一颗的芦菔面团丸子被挤出来，落入油锅里，逐渐变得金黄，偶尔被翻个身，然被捞起来。 逐渐替代炸肉想起的，是蔬菜混合着面粉的香气。 “猪肉糜好了。”李贤东说道。 “好，接着炸。” 属于蔬菜和面团的香气，逐渐又被纯肉的香气盖过。 李贤东站在红彤彤的灶，火焰烧得整个人好像在发烫，各式或香甜或咸酥的味道被吸入又呼出，耳中李寒欢快的声音在不时响起。 “爹，你喜欢个不？” “娘，你喜欢个不？” 从过年那种一直挑水劈柴最才能吃个半饱的饿和冷逐渐散去，那种精疲力尽的苦撑消失不见，满身的力气和希望又像回来了。 一刻，厨房里一三个人，身上是温暖的，心中是饱满的。 一刻，好像曾经的伤被愈合，寒冷被驱散，那些孤寂的、悲哀的、痛苦的全散去，变成了温暖、甜美、充实和团圆。