传导的均匀，锅巴整体受热一致，就没有了锅巴受热不均，有的烤焦了，有的还是半生不熟的现象。
焦黄酥脆的锅巴，里面提前就放入了麻辣作料，让人嗅着香味就食指大动。
一开始制作的时候，因为锅巴是在烤箱里面，烤制的人只能是凭感觉掌握。感觉火候差不多了的时候，抽匣抽出，取出熟了的锅巴，接着把生的锅巴饼放入。
制作这些抽匣，就委托了工部去制作了，袁康刘广福看了她画的图纸，两人去工部的炼铁厂监制去了。
“马佳，我以为你找我制作什么精密的东西呢，怎么要我制作灶具呢？你可知道，我和刘广福在仿制手枪，处在紧要关头啊。这一停下了，会耽误我们很多事情的，不如你把这个什么铁箱子交给别人去制作……”
“你们两个研究仿制手枪，做的怎么样了？”
“主要是材质不过关，手枪是钢铁的，硬度比现下的百炼钢还要硬的多了，我俩好困惑，也不知道海外工匠是怎么做出了高强度钢铁的？”
第七十八章 资料的借口
马佳知道，用最初级的生铁，经过高温熔炼变成熟铁，剔除了些许杂质，用手工打造的方法制作刀剑，和现代的冶金技术是没法比的。
高强度的钢铁，是经过从业人员几百年摸索出的经验积累，几代人的漫长努力过程才成功的。
不过，她可以拿出现代炼钢加工提炼的资料，让他们用来做实验啊。
造酒的资料她拿了出来，就是很好的借口，这个借口可以接着用，也不会有人会怀疑。
只是现在的时机还不成熟，只能是以后再拿出钢铁的资料了。
“哦，我想起来了，我山洞里有几炮弹箱子的海外资料，我当初验收那些货物的时候，发现箱子的重量和其他装炮弹的不一样。我看了看，都是海外的基础工业各行业的资料，也许你们用得上。”
“只是那些资料是海外国家的，有些文字和我们大德国通用的不一样。我回去以后找宫里的嬷嬷，那时候大德国沿海三郡还在咱们的手里，后来才丢了的。有几个嬷嬷是花高价从大胃国请来的，教授皇子们熟悉海外文字礼仪的，对海外文字熟悉。”
她说的笼统，袁康就当回事了，琢磨着是什么样的资料。
“我把那些资料学习一段时间以后，给你翻译誊写下来给，应该会对你俩有帮助的。
现在，你俩就先把烤箱督造出来，等完工了后，我给你们的资料也整理的差不多了，你俩再接着仿造手枪吧。”
袁康听说马佳有冶铁炼钢的资料，心里也是期盼的，不过，马佳还得去学习海外的语言，海外的语言文字和大德国的比有些差异，等到她学的精通了，再翻译誊写了资料，不得几个月吗？
没办法，那就耐心的等着吧。
直到十多天以后，第一批的四个烘烤的抽匣才制作完毕了，成功做出了一小批的锅巴。
锅巴可以当成零食嚼着玩，也可以接着加工做菜，菜品有香酥锅巴，咸蛋黄锅巴，油炸锅巴，浇汁锅巴，锅巴辣子鸡，锅巴土豆，双脆锅巴等许多菜。
接着，他们又制作了二十套烤制锅巴的抽匣。
锅巴是自己认可了以后，才往外推销的，时间不长就畅销了。大德国人普遍吃过糊锅底的小米锅巴，是不添加任何佐料的原味，里面还有糊吧味道。
现在金家作坊制作锅巴，有咸淡有香料的味道，里面还有各种馅料，得到了许多人的喜爱。
金家的食品厂忙碌了起来，公主看他们干得好，就又让袁康制作了五套，烤制锅巴的分出了一二三班轮流上工，歇人不歇烤箱连轴转。
马佳给她们制定了各项制度，平常有等同于宫女的薪俸，超产了有奖。
后来制作的熟练了，火候也掌握的得心应手了，几个抽匣轮番的抽出，和生产线有的一比。