当前位置:UU小说网>其他类型>岭南小厨娘> 登船南下
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

登船南下(2 / 3)

将切好的腊肉放入一旁的碗碟中,“这清水不贵,三文钱一桶,木炭价格稍微贵些八文钱一斤。”

听着此言,姜婉眉头微微蹙起,她们抵达廉州估摸着至少得要三个月,水是日日少不得的,按一日两桶水来算,这三月少说得花五百四十文,那木炭更不用说了,最多也就能做两顿饭,每日都要送来,也得花上七百二十文,光木炭同清水便要花去一两多,她不经有些忧心。

毕竟路途漫漫,哪怕三人抵达廉州,也不晓得能否寻到弟弟家,毕竟自己已有十余年未回过廉州了。

姜婉沉默片刻,忍了又忍,实在没忍住,“晚娘,不若我们去买些干粮,不必日日做吃食,这钱能省还是得省着些花。”

“晓得了。”林书晚抬眸对上姜婉忧心的目光,点了点头应道,“只是阿娘,我们在集市买的吃食总是要吃掉的,若是放久了,坏掉岂不是更可惜?

说罢,青芜火已然生好。

冷锅倒油,待油热后,林书晚弯腰从炭炉中撤出两块碳火,这才将片好的腊肉倒入锅中,小火慢煎至腊肉边缘微微卷曲,随着她的翻动,半透明的肥肉逐渐镀上一层金黄,浓郁的油脂香味在整个客舱中弥漫。

她余光瞟见青芜蹲在炉子旁眼巴巴的模样,抿唇一笑,飞快夹起一块焦黄的肉片递到她唇边,“尝尝。”

见此,青芜转头看了眼不远处的姜婉,瞧她亦是笑着点了点头,这才腼腆一笑,咬下那块腊肉,大约是今日饿狠了,煸出油脂的腊肉焦香酥脆,竟比往日在林府的吃食更香,一时美得眯起了眼睛。

哄了青芜,林书晚瞧着腊肉的边缘泛起焦黄,飞快取过一旁的茱萸,倒入锅中,腊肉的油脂混合着茱萸独有的辛辣之味。

竟让身旁的姜婉下意识地吞咽着口水,她虽晓得自家闺女同宫中御厨学过一段时日手艺,却不晓得她手艺究竟如何,今日瞧着晚娘在集市买吃食,并未抱什么希望,如今看着她那熟练的动作,倒是自己小瞧了她。

正切着菘菜的林书晚,自然不晓得姜婉心中所想,不过哪怕是她晓得,也不会当回事,毕竟后世的她,自会走路起便开始踩着凳子学厨艺,这都是她刻在骨子里头的东西,自然不能丢。

林书晚瞧着锅中的腊肉染上茱萸的辛香,这才飞快将案板上的菘菜倒入锅中,随着她的动作,不消片刻,锅中的菘菜便裹上一层油脂,油汪汪的瞧着就十分诱人,趁着锅中的腊肉白菜炖着,她从行囊中翻出了两块白日里在集市买的馍。

原想着给姜婉两人垫垫肚子,哪知这天气寒冷,不过一个下午就将那两块不到的馍冻硬了,林书晚没法子,瞧了眼跟前正冒着热气的铁锅,心念一动,取过菜刀,废了一番工夫才将那两块馍切开。

“晚娘这是做什么?”姜婉疑惑不已。

“我原想着蒸个米饭,可适才发现炉子少买了一个,今日这米饭怕是蒸不成了,正好白日里还剩了两个馍,本想着跟阿娘还有青芜分了吃,可没想到外头天冷,这馍都冻硬了,这不就想着切碎了,放锅中跟腊肉一同炖着。”林书晚将切好的馍倒入锅中,应道。

大约过了一盏茶的时间,屋中的香味愈渐浓郁,午间只吃了两口馎饦的姜婉鼻子一动,眼不错地盯着不远处正冒着热气的铁锅,无意识地吞咽着口水。

又过了半柱香的时间,林书晚瞧着火候差不多了,掀开锅盖,随着热气蒸腾,腊肉独有的油脂香味,掺杂着菘菜的清甜与茱萸的辛辣相互碰撞,直勾勾地钻入身侧两人鼻中,且不说姜婉,青芜早便坐不住了,跟在姜婉身后飞快走到铁锅旁。

两人才坐下,林书晚便将手中的碗递到她们手中,只见碗中的菘菜炖腊肉,汤汁表面浮着一层油脂,色泽红亮的腊肉便切成琥珀色的薄片,她迫不及待夹起一块送入口中,大约是油脂都被煸出,那肥肉肥而不腻,嚼劲十足,瘦肉吸饱汤汁,除了本身特有的香味还

上一页 目录 +书签 下一页