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16 一天一两(2 / 3)

意他快回答,解谜吧。

王轩也不绕弯子,自豪地说:“我和兄弟合伙开了家养猪场,我提供场地,所以占大头,直接从那里拿猪,方便的很。”

乔昭更加好奇了,可是他也不好意思问下去,毕竟他们还没那么亲密。

“那挺好的。”

今日份猪头还是被王轩给了乔昭。

乔昭朝他扬了扬下巴,小骄傲的语气,“放心去吧,这猪头做出来保准让你大吃一惊,吃了还想吃。”

王轩宠溺地看着小哥儿,摆摆手说:“我先去把铺子开了,厨房随你用,只要不要炸了就行。”

乔昭哼了一声,小瞧谁呢?

他可是拥有传播华夏美食系统,按照系统0371的说法,他是有金手指的土著人。

以后一定能创下一番事业,把华夏美食发扬光大。

现在做个小小的猪头肉,就让王轩不放心了。

王轩拿小哥儿没办法,在他看来,猪头是不值当小哥儿费力气去做的,毕竟它也没多少肉,处理起来也麻烦。

刚才怕小哥儿砍不动猪头,他还特意拿了剁猪肉的刀把猪头剁成两半,给处理干净,猪脑也拿出来,这才放手交给小哥儿发挥。

他还心疼小哥儿白皙的手去摸这腥臊的猪头呢。

乔昭自然开心有人为他处理的猪头,他是喜欢做饭,但是处理食材就不喜欢了,有些食材很耗费时间。

猪头挺大的,他拿一会儿就手臂酸疼。

“谢谢轩哥,我去处理一下猪头了。”

王轩无奈笑着,大跨步去开了门,然后把摊子又支起来,当个卖肉的屠夫了。

他心里琢磨着,要不要请个伙计来,要不然有这个卖肉的摊子束缚着他,他哪也去不了。

都没多少时间和媳妇儿相处了。

手起刀落,又切下一块板正的肉,王轩脸上透漏着一丝丝杀气。

吓得买肉的人忙不送跑走了。

当然也没忘记把肉给拎走。

——

乔昭不知道外面发生了什么。

他呆在厨房里,两耳不闻窗外事,一心捯饬猪头肉。

把猪头泡在盆里,然后又切了葱姜,不吝啬的一大把都用上,就是想把腥味给除去。

他味觉灵敏,也挑剔,太腥气根本吃不下去,会直接吐。

也可以说是娇气。

肉不好吃,干脆就不吃肉,吃素也一样长这么大。

乔昭对刘文娟的做的肉不太喜欢,去腥不彻底,味道也太淡,不舍得放油盐。

做出来又老又柴的肉谁会喜欢吃。

不要糟蹋肉好吧。

对肉有深刻执念的乔昭深感怨念。

因为要用水浸泡好一段时间。

在厨房的乔昭就琢磨起了其他东西。

系统的任务是制作一样食物,并且让一千人吃过,还说好吃。

他虽然刚开始就相出做猪头肉的主意,可是现在想来其实要靠猪头肉,非常难。

且不说猪头一日里就那么一个,就算全部做出来,又能卖多少。

做出一盆的量,卖的也不够几个人吃。

一千人可不少。

猪头肉太小众,量也少,可能汉子会喜欢它作为下酒菜,猪头肉还便宜,这是优点,也会促进人买。

现在是需求的量大。

乔昭开始发散思维,脑子一转弯,开始想猪的各个部位能做什么菜。

猪前脚肉质肥厚,瘦肉较多,可以做红烧猪蹄;猪后脚骨头大,皮厚肉少,适合煲汤,煮粥;梅花肉,猪脖颈后上方的肉,煎烤烧都可以;五花肉,肥瘦相间,适合很多做法,红烧肉,东坡肉,粉蒸肉,梅菜扣肉都可以。

……

一头猪就是一座宝库啊。

乔昭不禁感叹!

可以吃的地方有很多,还能做的非常好吃。

做什么能

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