鱼露 (第3/4页)
月寂烟雨提示您：看后求收藏（雾添花cdij.cn），接着再看更方便。
足装了满筐。
这么多鱼，要全部拿出去扔掉，简莫有点心疼。
出去打猎采集可不容易，鱼的味道确实不怎么好，但要扔掉，那也太浪费了。
简莫想了想：“我看看要把它做成什么菜。”
乌炯提醒：“做成菜还是腥，晒干了也腥。”
简莫惊了：“它的味道那么霸道吗？”
乌炯：“嗯，很腥。”
简莫有点明白为什么前人能发现鱼胆的用处了，可能吃不下又不甘心，硬吞了鱼胆？
乌炯站起来：“我拿去河里扔掉，会有别的动物吃掉它。”
说着，乌炯就要走。
简莫看着他提着沉甸甸的鱼离开，忽然开口道：“等等，我好像想起了一种鱼的做法。”
乌炯：“什么？”
简莫：“不知道你们这里有没有那个传统，就是用盐腌制鱼虾，等发酵过后，取汁液用来做调味料。”
乌炯想象了一下那个场景，眉头皱了起来：“那不是血水？”
简莫：“不不不，我们那里叫鱼露，加盐发酵过后跟生鱼的血水完全不是同一种东西，我觉得可以试一试。”
简莫打量着他手里的鱼：“反正这些鱼也没用了，我试着做鱼露吧。要不然手头的调味料太少了，总感觉缺了点什么。”
现在人做饭就没几个能做到不用蚝油、酱油，豆子还没找到，豆子暂时是别想了，弄点鱼露什么的好像也不错。
简莫越想越觉得可行：“我去搬个大坛子下来。”
乌炯：“直接把鱼塞到坛子里面去发酵？”
简莫：“不是，得舂成鱼糜再发酵。”
乌炯看了一眼：“要是拿去大石舂那边舂成鱼糜，大家会有意见的。”
简莫笑了笑：“那我们提去河边，用石头把它砸成鱼糜，砸好之后连石头一起扔进河里，大家就没意见了。”
暂时只能这样，于是两人去河边把三目鱼砸成鱼糜再提回来。
回家后天已经黑透了。
简莫把鱼糜倒进干净的坛子里，又往里面放盐。
乌炯：“要放多少盐？”
简莫叹道：“这我还真记不得了，比腊肉多放一倍吧，毕竟鱼糜不会拿到阳光底下晒，盐要是放少了，估计很快就会腐败。”
乌炯端起大碗就往坛子里面倒。
等盐倒完，简莫又拿了根洗干净的木柴，将鱼肉跟盐充分搅拌均匀，再在上面码上一层盐，让它们在坛子里密封发酵。
“好了。”简莫直起腰，顺手把沾上腥味的木柴塞进灶膛里，等会直接烧掉它，“现在把坛子搬到角落去吧，过两天我再看看发酵得怎么样。”
乌炯将坛子搬过去，闻了闻手：“我先去洗个澡再回来吃饭。”
简莫身上也满是腥味：“我跟你一起去。”
现在天气热了起来，做好热身，在河里洗澡问题不大。
两人带着肥皂跑到部落上游，好好洗了个澡。
简莫想到乌炯白天的时候变成巨狼，在河里走来走去，毛发全都弄湿了，便让他变回巨狼，打算给他的兽形也好好洗一洗。
乌炯说道：“给兽形洗澡很累。”
简莫乐了，撸起袖子：“那是你不知道我之前做哪一行，给猫猫狗狗洗澡我都洗出经验来了。”
乌炯听他说过之前的事情，提醒：“我跟那些小家伙不一样。”
简莫：“那也可以借鉴之前的经验嘛，快变，要不然泥水都缩到毛孔去了。”
乌炯在他的催促之下，只好变成巨狼，卧在河里。
简莫往前一扑，抱了他一下：“真帅！”
巨狼用嘴筒子轻轻贴了贴他：“这个姿势可以吗？”
简莫：“可以了，我给你打肥皂。”
巨狼的体型十分巨大，不过他非常配合，洗起来比洗一般的大型动物轻松多了。
简莫给他搓了一遍，让他侧躺到水里，借着流水带走他身上的泡沫。
巨狼毫无怨言，只是躺下去的时候耳朵抖了一下。
简莫亲了亲他的耳朵，脸上的笑意更浓了。
两人洗完澡，手拉着手回家。
蹲在院子里等晚饭的啾啾看见他们回来，在黑暗中“嘤”了一声，一双眸子带点绿莹莹的光。
这家伙看起来有点委屈。
简莫笑着上去拍了拍它的屁股：“我们出去前不是喂过你零食了吗？还嘤？”
啾啾：“嘤！”
简莫：“好了好了，我们现在就去做饭。”
乌炯：“我先把安布斯鱼炖上。”
简莫：“那等会儿我炒两个菜，好几天没吃炒菜了。”
他们一直忙到很晚才吃上这顿饭。
不过今天的饭菜量比较大，啾啾虽然等了很久，但真正吃到饭的时候还是很满意，一直在旁边啾啾地叫。
这次出去抓三目鱼，他们
