第 6 章 (第1/3页)

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“都别在这站着了，回家再聊……”

几人就杵在路中间，这来来往往的都是厂里职工，其中还有不少熟面孔。

要是再站下去，保不准就有好事的同事要上来问上一嘴。

黄秋红和吴英的悄悄话也已经说完，看到几人一起回来，黄秋红脸上的笑意藏都藏不住。

倒是吴英，明显没有来时那么高兴。

紧接着看到施向明后，眼底那抹不悦随着声亲切的“大娘”很快便烟消云散。

“妈妈，今天的中午饭能不能让王念姐做？”

小孩儿才看不懂大人们的眉眼官司，一进屋就蹦蹦跳跳地把菜兜子往茶几上放。

“这孩子，平时妈怎么教你的！哪有让客人下厨做饭的道理，再说了你得叫王阿姨，叫什么姐姐。”

黄秋红说着横了张美丽一眼，以为是孩子不懂事瞎起哄。

“才不是呢！”张美丽不服气地辩解，抓着王念袖口摇了摇：“王阿姨，你说我有没有撒谎。”

“美丽没说谎，都怪我……”

穿过来几年，王念就没有吃过一回猪下水，没想到刚才在菜站买肉营业员说黄秋红早早就叫人留了块猪肝。

脑海里一时窜起好多猪肝的做法，路上就跟张美丽描述了几道。

没想到小姑娘记了一路，大人们说话间目光也没舍得放下菜篮子。

“既然是我家王念自己放出去的话，那今晚就让她下厨。”吴英发话，目光从施向明脸上划过，又笑着补充了句：“正好也让大家伙儿尝尝她手艺。”

既然大娘都发话了，王念自然要顺着话行动。

“美丽，带阿姨去厨房，今晚给你做炒猪肝吃。”

从进屋起，施向明就一直以恭敬站立的姿势跟吴英说话，好不容易被贾亮拍拍肩膀打算坐下。

才刚挨着板凳，听王念这么一说，不知怎的下意识觉得应该去帮忙。

“我……我去帮忙。”

屁股刚离开板凳，忽然被旁边伸出的手按了下去，张亮的笑声响起：“你就别去添乱了，还是留在屋里跟吴会计多说几句话。”

没瞧吴英见到施向明后明显很满意，接下来肯定有好多详细的想问。

“我去帮小王同志，你才从省城回来，就坐着好好休息休息喝点茶。”黄秋红笑着接话。

厨房在走廊对面，三家人公用一个厨房。

三个柴火灶，中间那口属于黄秋红家，每个灶台前都有大扇窗子保证光线。

这三家人都是利索人，灶台和地面收拾得干干净净。

就是常年累月的烟熏火燎，屋顶黑得跟锅底一样，一走进屋里就能闻到股柴火味。

“妹子你看看还需要啥，嫂子去旁边借点。”

贾亮和黄秋红都是安怀人，家里主要调料以酱油为主，来了安西乡之后才学会吃辣椒。

山里潮，平时要是不吃点辣驱寒，老了容易得风湿。

王念也不客气，先把菜篮子翻出来看看有什么菜，再打开碗柜看了看。

“黄主任……”刚张口，就立刻被黄秋红笑着打断：“别叫什么主任了，就叫嫂子。”

“嫂子。”王念笑笑。

这是黄秋红释放的信号，至于是什么意思，两人心里都门儿清。

“需要啥你说，隔壁没有的嫂子去菜站买。”

“准备点泡辣子，就咱们文西人最喜欢的那种小辣椒，再来几根大葱。”

文西有好几种辣椒，其中最辣的辣椒个头不大点，一口生辣椒下去能辣得人头晕脑胀。

直接炒菜肠胃肯定受不了，于是大家想到了把小辣椒泡成泡菜。

炒肉菜的时候切两个丢进去，既没那么辣，还有十足的文西风味。

王念家的辣椒足足有两大罐子，就是……没肉可炒。

今天又是猪肝又是肉，怎么的也得把王念馋了好久的泡辣椒用上。

“早就听说你手艺了得，中午就敞开用，也让我们肚子里涨点油水。”

话是这么说，但王念哪能真大手大脚浪费东西，准备的菜色也多以快炒为主，能省点油就省点。

一斤猪后腿肉，半斤猪肝，三个番茄，两把小白菜。

把张美丽打发到邻居家去借大葱后黄秋红又神秘兮兮地凑到王念耳边说后山养了两只鸡，要去看看有没有鸡蛋。

母女俩相继离开后，王念把猪肉拿出来切成片。

现在的猪肉出栏至少需要一年，猪后腿肥瘦一样一半，瘦肉色泽偏紫，肥肉雪白。

这样的肉不用上浆，大火过油之后也不会柴。

趁着屋里没人，王念右手微动，指尖洒下点点胡椒，再用了点酱油上色腌制就算完成。

长湖酱油。

看配表上只有个长湖黄豆，气味清香，甚至还能闻到生黄豆的气味。

王念一度很好奇这些调味料除了能让饭菜味道变得更好外，还有什