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在战国时期, 无论是王室贵族,还是百家学子, 都很少有人会吃猪肉。主要就是因为这个时代的猪肉腥臊难吃,被评为贱肉。为了不被外人嘲笑,凡是有点脸面的人都不会将此物摆在餐桌上。
但是以上的几点吃猪肉的障碍,对赵姬和雍月来说都没什么用。
赵姬是大秦王太后,从地位上讲已经是大秦金字塔顶尖的存在,没有人敢当着她的嘲笑她,尤其是她还有个秦王儿子的时候。至于雍月那就更不在意了, 猪肉就是她搞出来的,在现代已经不知道吃多少回的她, 自然是将‘猪肉是贱肉’的说法弃之敝履。
而唯一的问题就是, 在场的第三人, 秦王嬴政。
本来李大厨是没打算做杀猪菜的, 毕竟这个时代主流美食鲜肉之王还是羊肉, 王太后食邑下又不是没有羊,他没必要冒着被处罚的危险做‘贱肉’。但奈何, 点名吃猪肉的乃是秦王亲母王太后, 孝道大过天,官大一级压死人, 接到命令的李大厨也只能捏着鼻子认了此事,毕竟就算是秦王也不能在吃食方面忤逆亲妈吧!
所以这就有了, 秦王到达雍城宫的第一顿晚膳,吃的竟然是‘贱肉宴’的场景。不知道的人, 还以为赵姬有多看不惯自家亲儿子, 在这里羞辱他呢!
其实赵姬也是出于好意, 被煽过的猪有多美味她可是亲口尝过的, 那味道美的她一个吃了多年山珍海味的王太后,差点将舌头也咬了下来。年近四十的她在离开男人后,喜好的东西也就那么几样,一个是照顾小女儿雍月,另一个就是雍月准备的吃食。
不是大家出身的赵姬,本来就对《周礼》《官礼》一类的不甚在意,她只知道猪肉好吃,她亲子政儿来雍城宫后,她也要给政儿尝尝。
赵姬的这腔母爱雍月懂,雍月也理解,但是就是不知道她政哥能不能理解了,就怕她政哥一时想不开,母子再出嫌隙。
事实证明,嬴政他也懂,他也理解。就算是以前,嬴政也不会怀疑赵姬的用意,因为他相信赵姬没有那种拐弯抹角的脑子,不然之前也不会让嫪毐那个阉人的姬妾绵里藏针茶言茶语气的心肝疼了。
嗅闻着桌上美食的香气,在赵姬旁边的位置,嬴政欣然入座。
赵姬这迟来的母爱,他也算是享受到了,提前一天到雍城宫也不算白来。
被切的错落有序肥瘦相间的猪肉被放在最中间的热锅里,为了方便吃到更完美的猪肉炖酸菜,雍月和李大厨还把酸菜给研究出来了,菜是刚摘下来的,醋也是新做的,从饲养小野猪开始,酸菜就开始腌制直到现在出坛。
为了不让炖酸菜变凉,雍月还特意让人打了个小铁鼎,类似于现代小火锅的那种手把锅,架在小炭炉上不停加热。平时没事馋了的时候就整一小锅,足够赵姬和雍月两人吃的了。
因此,这次晚膳放在餐桌主位的就是它——猪肉炖酸菜。
嬴政对这样的吃法看的稀奇,连瞄了好几眼后,才缓缓收回视线,朝旁边的几道菜看去。
见政哥眼神如此,雍月立刻心领神会,向前一一介绍,“这几道分别是红烧肉、炒肥肠、猪肉拼盘、猪皮冻、锅包肉以及豆角炖排骨,最旁边的那个是油滋,就是烤过油的肥肉渣子,撒过精盐后非常香,特别适合下酒。”
一共八道菜,放了满满一桌。
在战国时期,无论是大秦还是其他六国,其实实行的都是分餐制,但奈何作为东北妹子的雍月不适应这种吃法,所以赵姬便让人重新做了套适合一起吃饭的大桌,反正只是她和雍月吃饭没有那么多瞎讲究。
令人没想到的是嬴政在面对这样的大桌也没有多说什么,只是有些诧异椅子桌子和想象中不太一样外,入座时好不拖泥带水,迫切想试试这种新型吃法。
不愧是政治思想能延续2000年的老祖宗,接受新事物的承受能力就是快,雍月在心里这么想着,也坐到了赵姬的另一边。
就这样赵姬身边一左一右的位置,被自己的一双儿女全部占满,简直人生赢家。
用大桌吃饭,为了方便夹菜,雍月还特意整个转盘放在上面,就跟现代吃席用的玻璃转盘一样,想吃那样就转过来,连让人布菜的时间都省下来。
当然布菜时间省下来的事,却不包括赵姬在内,难得亲儿子就在自己身边,赵姬可不得好好表现,拼命给嬴政夹菜。
“来来来政儿,这红焖肉你绝对没吃过,赶紧来尝尝。”
“还有锅包肉,刚炸出来正是香的时候。”
“这个肉冻你也尝尝解腻……”
眼瞅着嬴政手中的瓷碗冒出了小尖,并且还有不断上升的趋势后,雍月眨巴眨巴眼睛,稍稍往旁边躲了躲。
有句话怎么说的来着‘有一种饿叫你妈觉得你饿’,雍月觉得这话就特别适合现在的场景。该说幸好政哥到来转移了赵姬的注意力,让她没空看着自己,要知道在政哥来之前这都是她的待遇,每顿饭结束她都得扶着桌下来,真是甜蜜的烦恼。
面对赵姬如此热情的招呼,