好了防护,也不能百分百保证不会破损。
兰心将那几个鸡蛋挑出来,打算今天就吃了它。
送走了老杨,兰心便拉出一筐鸡蛋洗洗准备做茶叶蛋。
这一筐大概有百来个左右,今天中午就做好拿到三清山上去试试水。
兰溪在一旁帮着兰心的忙,小心翼翼的把鸡蛋都过水洗了一遍,然后是烧火煮鸡蛋。
这次百来个鸡蛋,之前用来炒菜的锅就不太方便煮了,兰心翻出一个带双耳的大铝锅,这原本是用来烧洗澡水的,现在换岗煮鸡蛋吧。
烧洗澡水,她晚点去城里再买个大的用。
看着鸡蛋放进锅里后,兰溪就找借口跑了,留兰心一个人忙活。
“倒也不用这样。”兰心无奈的说着,找来一个木汤勺,开始一个个敲鸡蛋。
果然这个厚重的木汤勺敲起鸡蛋来,比勺子更好用。
接着是按照昨天更改好的配方把调料倒进锅里去小火焖煮,等到中午的时候,整个院子都飘着一股浓浓的茶叶蛋香味。
兰心拿出一个剥皮吃了一下,果然比昨晚做的茶叶蛋更香,更好吃。
想着这回煮得够多,兰心放开肚皮吃了好几个。
再挑出二三十个来送到老兰家,剩下的六十个鸡蛋就是下午要卖的了。