公司于1866年创立，总部设于米国明尼苏达州明尼阿波利斯黄金谷。
其公司主要品牌包括哈根达斯（H?agen-Dazs）、贝蒂妙厨(Betty Crocker)、果然多、绿巨人、湾仔码头(Wanchai Ferry)及维邦等多款早餐谷物品牌。
另：在1999年，埃克森石油公司与美孚石油公司进行合并后，新公司：埃克森美孚，超过了原来的老大，加州雪佛龙石油公司，成为全米国第一大石油公司。
所以，在99年之前，雪佛龙公司才是全米第一大石油公司。