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香酥生煎包(修)(2 / 3)

地,这味道实在太好了,他开面馆,本身也是个厨子,原先瞧着猪肉便宜,也打算在面馆做些猪肉的浇头,奈何猪肉腥臊,自己怎么也去不干净,无奈之下只好放弃。

可如今这生煎包中的葱姜味恰到好处的将猪肉的腥臊味去的干干净净,只余猪肉原本的鲜香,他匆忙将口中的生煎咽下,笑着赞叹,“晚娘这门手艺莫说摆摊,哪怕开食肆都是足够的。”

“多谢钱叔夸赞,只我经验不足,日后恐需您多多提点。”说罢,林书晚瞧着钱叔点头,温婉一笑福了福身,告辞离开。

瞧着她离去的背影,钱叔怅然若失地叹了口气,莫名想起一句古话来——“英雄出少年。”,虽放在此处不甚合适,但他也只能想到此一句,正打算再吃上一口生煎,低头却发现原本十数个生煎竟只剩下三两个,心中一慌,赶忙抄起筷子同自家夫人争抢。

待到林书晚将竹篮中的生煎送完归家时,那原本应该空荡荡的篮子中又装得满满当当,让她心中暖洋洋的,她将竹篮摆在石桌上,里头除了些常见的菘菜鸡蛋以外,竟还有不少荔枝,但荔枝个头不大,瞧着似乎是后世早春的品种,她剥了一颗,虽不算甜,但荔枝的香味浓郁。

先前来时,她便听阿娘提及,廉州的六七月份,荔枝树上便会挂满荔枝,可惜运输不便,导致大部分荔枝都是等到熟透后,从枝头掉落,最终腐烂成泥,用林书晚的话来说,这便是暴殄天物,毕竟荔枝除了现吃,还有不少其他做法,例如酿荔枝酒,亦或是做果饮,再者还可用荔枝做菜,做出来的菜味道极好,还带着荔枝独有的甜香味。

她拨弄着手中的荔枝,琢磨片刻,打算今日中午就用这荔枝做上一道荔枝鸡解解馋。

不过眼下最要紧的是,领着姜婉几人去趟集市,置办些明日摆摊要用的东西,她既打算先做些生煎同鸡蛋饼卖,那家中的碳炉与铁锅自然是不够用的,需得买上两个平底铁锅,再买个碳炉外加些木炭,除此之外,自己还得买些面粉鸡蛋,最后再买上十余斤猪肉鸡肉,做些猪排或者里脊之类的添在饼中。

对了,险些忘了最要紧的酱料,好在前世她嘴馋之际,学过鸡蛋饼酱料的配置,倒是不难,就是费些功夫。

林书晚想着东西实在多了些,便打算同巷子口卖酒的赵婶娘家借辆推车,她记得赵婶娘家有个同谨哥儿年岁差不多的娃娃,疾步回了东厢房,从行囊中翻出一罐蜜饯,扭头同姜婉说了一声,便匆匆往巷子口的赵家赶去。

几番推拒之下,林书晚总算是让赵婶娘将那罐蜜饯收下,拉着推车停在门口,片刻之后几人便从屋中出来,因谨哥儿刚退烧,林书晚本想将他留在家中,谁料他直接抱着自己的小腿,不管怎么劝都不撒手,无奈之下,她只好将他一同带上。

眼下正是午市,街道两侧的铺子热闹极了,小二哥肩上带着块抹布,站在门前招呼着往来的行人,林书晚推着车缓缓穿行在人流中,谨哥儿板正地坐在车上,倒是青芜晃着脑袋瞧得眼花缭乱,是不是上前凑到林书晚跟前,同她小声说着廉州集市与京城的不同之处。

与早市不同的是,午市除了吃食以外,卖得东西种类繁多,林书晚拉着车,直奔钱叔推荐的铁匠铺子赶去,倒真是如钱叔所言,她一眼瞧见挂在门口架子上的铁锅与饼铛,“郎君这两个锅子多少银钱?”

“五百文。”王铁匠把手中的铁锤放下,伸出五个手指。

话音一落,林书晚面上笑容一窒,她晓得古时金属制品昂贵,但不晓得贵到这种地步,五百文那可是普通人家将近半月的生活费了,她瞧了眼姜婉,见她冲自己摇了摇头,心中了然,这价格虚高,抬脚就走。

“哎哎,小娘子若是要,我便给你算便宜些,四百文如何?”王铁匠瞧着几人头也不回地走,赶忙喊道。

林书晚步子一顿,先前她在京中买的小锅大约是一百五十文,永宁朝

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